今天旅行猫给各位分享上海有什么好吃的烤鱼的知识,其中也会对上海人冬天最喜欢吃哪些东西(上海人冬天喜欢吃什么)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
1、羊肉,崇明、七宝、真如等地的羊肉都很有名。 2、**福(什锦砂锅)、腌笃鲜、三鲜肉皮,这热气腾腾的汤类,都是上海本帮名菜。 3、蛋饺、汤团、八宝饭、年糕、春卷,等等,是上海春节期间必备的菜肴点心。 4、桂圆、红枣、赤豆、芝麻核桃粉等,是上海人冬令进补的食品。
在家就可以做的烤鱼,简单、好吃!
烤鱼是一种发源于重庆万州的特色美食 ,在流传过程中,以其口味奇绝、营养丰富受到众多食客的喜爱。上海这么多的烤鱼商家,哪家好吃呢?随小编一起去品尝品尝吧。 一、推荐-阿拉对面碳烤鱼 阿拉对面碳烤鱼装修格调温馨复古,加上暖暖的灯光和造型,一切都让人流连忘返。走进阿拉对面碳烤鱼,你会感觉到不一样的体验,暖暖的灯光,还有服务员热情的笑容都会让你有宾至如归的感觉。 去吃饭最重要的当然是情调喽,跟着朋友一起吃着热热的烤鱼,在舒适的环境里,让自己一点点的慢慢释放,这种感觉还真有点小资的味道。 二、推荐-老地方私房菜巫山烤全鱼 巫山烤全鱼起源于四川,但是经过改良后到了北京,在北京最早最正宗的烤全鱼就是巫山烤全鱼,老地方私房菜巫山烤全鱼烤全鱼有三种口味,满足你不同的需求。 更多上海烤鱼哪家好吃介绍,可以访问上海烤肉专题!
松江大学城地中海商业街有家烤鱼很好吃
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吴江路的烤鱼味道不错 生活时尚频道也介绍过的
店名:蜀千新概念味城
地址:静安区吴江路66号
主料草鱼1000g黄瓜100g西芹50g藕200g香菇80g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量葱适量姜适量香菜适量
步骤
1.草鱼一条1斤-1.5斤,请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净,从背上把鱼分成两瓣,沥干水。
2.在鱼身上割一些口子,两面均匀地抹上盐,盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽,料酒,撒上胡椒粉,五香粉,放上姜片,葱头,拌匀,腌制2-3个小时。
3.在腌制的过程中可以准备配菜,我放的有西芹,黄瓜,藕片和香菇。
4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油,放上西芹和藕片垫底,防止烤的时候沾。
5.把腌好的鱼两面抹上油,内面朝上,放入预热220度的烤箱,烤20分钟
6.烤好的鱼拿出来,表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。
7.把鱼翻面继续烤5分钟
8.在烤的过程中,准备配菜。热锅,倒入油烧热,放入4大勺剁辣椒,炒热。
9.倒入准备好的配菜,加入3大勺盐,翻炒片刻。
10.倒入水没过,水开始热的时候,放入少许味精,盛出
11.倒到烤好的鱼上,放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦!
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