青海西宁有什么好吃的

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西宁哪条街比较热闹，当地特色小吃比较多?

莫家街，水井街，大十字，力盟步行街，夏都大街，兴海路，海湖新区五四西路，还有大新美食街，这些都是西宁比较出名的美食街。莫家街一条老牌美食街，其中最有名的是“马忠食府”，街内有很多马忠家的小吃，味道都很不错。包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等等。水井巷是一条老牌商业街，号称“小香港”，以小吃居多，有许多烤羊肉摊，挑人多进，味道不会差。酿皮、酸奶、甜醅、羊肠面也很不错的。大新美食街上则全是排档，很有西部风味，基本都是清真的，牛羊肉为主。手抓羊肉、羊蹄、牛蹄、牛骨、手抓饭和一些面食味道都很好。参考资料小吃.西宁特色[引用时间2017-12-29]

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西宁有什么好吃的？

西宁的餐饮，在西北也是小有名气的。当地人大多用本地的土特产品作原料，因此饮食风味独特。如烤羊肉、肋巴、酿皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、杂碎汤等，大多经济实惠，是在其他城市难以尝到的风味佳肴。西宁的一些高档餐馆还经营高原风味特色菜：蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发菜、酥合丸、清汤羊肚、筏子肉团、手抓羊肉等。烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。

西宁特色美食

1、益鑫手抓羊肉当地人吃手抓羊肉的首选之地，这里的黄焖手抓羊肉曾入选《舌尖上的中国2》，值得你为它深入小巷。羊肉点好后在前台现称现切，你可以先尝一尝未加佐料的原汁**，再蘸辣椒和胡椒一起吃，味道各有千秋，口感同样纯正。 2、德禄酸奶酸奶可谓是西宁众多特色小吃中的一绝，莫家街上的德禄酸奶是多年经营的老字号。纯手工制作的酸奶表面浮着一层厚厚的奶皮，挖一勺送进嘴里，口感香醇。酸奶都是当天新鲜制作，**供应，去晚了可就没有了。 3、莫家路拜酿皮一整张抹了油的酿皮切成一条条，配上面筋，蘸着辣椒、韭菜和醋，香辣爽口，回味无穷。这家店的酿皮有黑、黄两种可选，黄色的更加筋道，也更适合初次来西北的游客。吃完再来一碗店家自制的酸奶，保管心满意足。 4、泉儿头杂碎杂碎汤是青海人的大众早餐，天冷的早晨，点一碗热腾腾的牛杂汤或羊杂汤，倒一点胡椒粉进去，味道鲜美浓郁，暖心暖胃。泉儿头杂碎是本地人常去的一家，生意相当火爆，天亮就开始营业，去晚了可能会扑空哦。 5、马忠羊肠面羊肠面是西宁常见的一种风味小吃，夏天可以吃凉面，冬天可以吃热面。吃之前先喝一口醇厚的热羊肠汤，再慢慢品尝碗里梢子汤浇的面条，悠长爽口，色香味美。马忠羊肠面是当地的老字号，非常出名，到了饭点连一个空座位都很难找，建议提早去为好。

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