今天旅行猫给各位分享云南树蝴蝶如何凉拌吃的知识,其中也会对介绍一种蝴蝶(介绍一种蝴蝶10字左右)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
大紫蛱蝶在北方有很多,每年的六月北方大紫蛱蝶出来后,有很多日本友人到我们这里购买
这些干菜如果过期不久 虽然可能不会有大问题 但是营养成分很少了 还是不要吃了 得不偿失的
近日,中商情报网发布了2017年国内50大热门旅游城市排行榜,今天为你介绍排名前十的热门旅游城市的美食。看一看,你是否认同
1、重庆排名第一多少有些出乎意料。说到重庆美食,重庆火锅是不二之选,旅游者对此应该没有异议。
2、香港不但是购物天堂,遍布街头巷尾的美食也常引游客驻足。碗仔翅大概可以作为香港小吃的代表了吧。虽然里面已经没有了鱼翅,但味道却依然为人津津乐道。在香港的街边店和路边摊也最为常见。
3、上海排名第三。上海的美食给人的印象很多,但生煎包的大名一直如雷贯耳,相比其他,个人觉得生煎包更为出色。
4、北京:帝都竟然跌出了三甲,有点让人大跌眼镜。但说起北京的美食,如果只能吃一道,烤鸭几乎是旅游者下意识的选择。不过,郑重提醒一下,想吃烤鸭就不要去某聚德了,像便宜坊、鸭王等店铺的味道,才是北京烤鸭的尊严所在。
5、深圳作为旅游城市出现,而且排名热门的前五,很让人意外。因为城市的历史较短的原因,大家也很少知道深圳有什么独到的美食,认为一般是广东或者香港的美食杂聚而成。个人以为,遍布街头巷尾的糖水,可以算是道地的深圳特色。这里的糖水,可不是北方通常意义上的糖水,而是类似于西米露、绿豆沙等各种甜食的总称。
6、武汉:大武汉出现在榜单中是应有之义,不过能超过成都、西安、杭州这些老牌旅游城市,还是让人有点惊异。提到武汉的美食,几乎一秒钟都不要犹豫,必须是热干面。这似乎应该是共识。还有个备选:武汉鸭脖。
7、成都出现在前十毫无悬念。但成都的美食太令人眼花缭乱了,东坡肉、串串香等,无一不让人食指大动。我曾在大同吃过一碗刀削面,在成都吃过一碗担担面,与其他地方的味道迥异,好吃到哭。而且这种美食也是随处可得,不必特意寻找。
8、杭州美景天下知。提起杭州的美食,可能大家想到的类似于西湖醋鱼、杭州小笼包这些名声在外的。但如果你去杭州旅游,当地人最推荐的,一定是这道小吃:葱包烩,做法简单,受众广泛,味道也没得挑。
9、**作为旅游城市有些勉强,去那里的人怕是另有目的。**的名吃,就以葡式蛋挞最为出名了,几乎也是**美食的招牌。风靡整个亚洲,葡式蛋挞担得起**灵魂美食的荣誉
10、苏州竟然挤掉了西安、南京和青岛这些大牌旅游城市,强悍地进入前十,让人咂舌。苏州名吃枫镇大面是上过舌尖上的中国节目的,历史也比较悠久。
这几个城市我都去过,有些和家人,有些是和美图游记的朋友一起去的,还有一些城市,别比如西安、成都等地也有一些特色美食,虽然有一些地方出现了别地的美食,但当地的特色还是在当地。
我认为很多药食同源就是很特别的食物
像四川贵州地区的鱼腥草,也称折耳根,清热解毒,抗菌抗炎,你说多好呢;然后像干姜,泡水煮水,包括泡脚也是非常让人觉得有趣的呀;还有东北地区的一些野生药材,也都是可以做成双向受益的美食的。
主料
蝴蝶面,招牌拌饭酱,蒜蓉辣酱
拌饭酱凉拌蝴蝶面的做法步骤
1. 超市买来的蝴蝶面取出适量煮熟,至少10分钟左右才能煮熟,过凉水。
拌饭酱凉拌蝴蝶面的做法图解22. 面装盘放适量蒜蓉辣酱和招牌拌饭酱拌匀就可以了
拌饭酱凉拌蝴蝶面的做法图解33. 拌匀的面
首先应注意把握好以下4个方面。
1、选料:最好选四川产的“二斤条”干辣椒制成的辣椒面。这种辣椒面制成的红油,不但色泽红亮且辣而不燥,香气浓郁,因此正宗川菜都选用此椒炼制红油,也可加入适量朝天椒增加其辣味。
2、辣椒面的加工:炼红油的辣椒面,应先将干辣椒剪成短节,放入炒锅中炒香后再用机器打细或者人工在石臼中捣碎。如果不经炒香就入机器中磨面,所炼出的红油效果就不好。
3、油温:掌握好油温是炼制红油的一个关键环节。油温不够,辣椒素不能充分溶解,红油也就不红,辣味也不易发挥。油温太高,极易造成焦糊。根据实践经验,炼红油的油温应控制在120-130℃之间。
4、油与辣椒面的比例:要炼制正宗的红油,必须掌握好辣椒面与油脂的比例。一般来说,辣椒面与油脂的比例为1:5或1:6为宜。
5、油脂的选择:炼制红油所用的油脂以菜子油为最佳,色拉油次之,其他油的效果均不太好。
另外,不少人在制作红油时常加些增香味的香料,如八角、桂皮、香叶、草果以及适量的生姜、大葱,但却不宜过多,以免影响辣味纯正。炼制红油需静置24小时以上,其色泽、香味才能达到理想效果。
家庭版拌饭拌面酱的做法
红辣椒去蒂控水
我买的是袋装的酱(一共放了15袋),需要提前把它们都挤入容器里,熬制的时候就可以节省时间
蒜去皮打成蒜泥
花生炒熟去皮(不用放油,直接干锅炒制)压成花生碎
控好水的辣椒绞碎,肉剁成小碎块(家族遗传享受不了牛羊肉,所以放的猪肉,猪肉要选精肉,不要放五花肉哦)
锅里倒入油,将油烧开关火倒入蒜末(关火是怕倒蒜末的时候油溅出来)翻炒几下放入一大勺豆瓣酱,开火
将肉末倒入翻炒均匀,把剩下的豆瓣酱倒入翻炒
辣椒末放入搅拌均匀
花生碎,芝麻,白糖,米醋按顺序放入锅中搅拌均匀
等锅里冒出均匀的泡泡就证明开透了,关小火慢慢熬制30分钟,中间需要不断上下翻动一下,以免糊锅
30分钟后肉酱变得粘稠后关火放入鸡精,不喜欢的可以省略不放
在云南叫为树花的东西,是可以吃的,而且在大理等地,可以吃到凉拌的树花。因此,在食物来分析,树花不是松萝,也不是扁枝衣。但在理论上,树花含义来定义,树花是松萝和扁枝衣的统一称呼。 一、树花含义: 树花, 生长在高山林海里,它质地柔软,形色似棕黄色胡须,故又名“树胡子”。云南一带多高山茂林,古木苍苍,这些原始森林、次生林里是树花生长的天堂。 二、云南树花,可以吃的,一般是树皮,因长得像青蛙皮而被当地人称为“青蛙皮” 1、树皮水发后看起来像青蛙皮,上面是翠绿色的花纹,长着一个个想鼓起的泡泡,因酷似青蛙皮而被本地人叫做树蝴蝶、青蛙皮。青蛙皮是云南原始森林中附生在岩石和树皮上的一种苔藓,因为长相酷似青蛙皮而得名。口感清脆,有清热败火、抗癌的功效。性平,口感初尝时略苦,越嚼越香,像木耳但比木耳要硬脆,也有点像炒熟的鱼皮。 2、树花状若珊瑚,味如鸡丝,味清凉而干香耐嚼,是种药材,药用价值很高,可以抗癌。 三、松萝和扁枝衣介绍 1、松萝(学名:Usnea diffracta Vain.)又名:女萝、松落、龙须草、金钱草、关公须、天蓬草、树挂、松毛、海风藤、金丝藤、云雾草、老君须、过山龙等,属地衣门,松萝科植物,生于深山的老树枝干或高山岩石上,成悬垂条丝状。主要用途:作为中药使用。 2、扁枝衣,地衣真菌的一属。梅衣科,扁枝衣属。 是制造具有橡苔特征苔青香的原料,故又称中国橡苔。滇西北的大理、丽江、中甸、德钦海拔2500-3600米的高山杜鹃林,以及刺栎、冷杉、云杉等树种的枝杆上常有附生,滇中地区的禄劝、楚雄也有分布。只要制作化妆品。
【凉拌鸡蛋】 凉拌鸡蛋,清香可口蒜香味十足,开胃又下饭。 食材:4个鸡蛋,蒜末,姜末,1颗辣椒,老抽、生抽、白糖、耗油、香油 制作过程:1.先把鸡蛋清洗干净,锅里加水,鸡蛋冷水下锅煮熟,水开后煮5分钟就可以了。 2.煮好后捞出,过一下凉水,然后把鸡蛋去壳。 3.刀蘸水,这样蛋黄就不会粘在刀上,一个鸡蛋切成4瓣. 4.切好以后摆盘,摆成一个莲花状.然后把姜,蒜,葱切成沫,红辣椒切碎。 5.将切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、耗油、香油、搅拌在一起,调成调汁。 6.淋上调好的料汁,撒上葱花,锅里再烧点热油,淋上去。一盘好吃又好看的凉拌莲花鸡蛋就做好了. 【凉拌三丝】 凉拌三丝,把胡萝卜丝,黄瓜丝,金针菇,三样食材拌在一起,绝对开胃爽口. 食材:黄瓜1根 胡萝卜半个 金针菇半把,小米椒2个 香菜2g 大蒜5g 香醋适量 生抽10ml 糖0.5g 香油3ml 辣椒油适量 盐适量 麻油适量 制作过程: 将黄瓜、胡萝卜、金针菇洗净,另备好香菜、红辣椒、大蒜.锅中加适量水烧开,放入金针菇焯水3分钟.将黄瓜、胡萝卜切丝入盆,用压蒜器把大蒜压碎,入盆把焯过的金针菇过一遍凉白开水,沥干水分备用香菜和红辣椒切碎,入盆,加入糖,香醋,生抽,香油,辣椒油,盐,麻油,搅拌均匀便可装盘. 【凉拌藕片】 凉拌藕片,脆嫩爽口,酸辣过瘾,开胃下饭. 食材:2节藕,辣椒面,辣椒段,白芝麻,1勺老干妈,滴上几滴香油,少许白醋,1勺白糖,适量盐,葱花 制作过程: 1.2节藕清洗干净,去皮,然后切成薄片。 2.锅里加水,烧开,水开后,把切好的藕片倒入锅里焯一下水,再次开锅就捞出藕片,藕片不宜焯太长时间影响口感。从锅里捞出的藕片过凉水,过好凉水后捞出控干水份。 3.碗里放入辣椒面,辣椒段,白芝麻,锅里倒油,烧至冒烟,然后把热油浇在辣椒上面,瞬间散发出好香的味道。 4.然后往辣椒油里再加一勺老干妈,滴上几滴香油,少许白醋,一勺白糖,适量盐,搅匀备用。 5.把控好水分的藕片倒入干净的盆里,把调好的料汁倒上,再放点葱花,搅拌均匀。这道开胃下饭的凉拌藕片就做好了。 【凉拌黄瓜】 酒店版的凉拌黄瓜,清脆爽口,有颜又美味. 食材:黄瓜1根,豆腐干1块,大蒜末,小米椒,青椒,生抽1勺,香醋半勺,芝麻油少许,花椒油少许,盐适量,辣椒油2勺 制作过程: 黄瓜一根,去掉头尾,清洗干净,去皮。然后均匀的把黄瓜打成薄片。戴上一次性手套,从一头把黄瓜片卷起来。摆入盘中。豆腐干切薄片,摆在黄瓜的外围一圈。大蒜拍碎切末,小米椒青椒切小圈。都装进盘里。锅里倒油,烧至5成热,淋在辣椒上,炸出香味。然后加入生抽一勺,香醋半勺,芝麻油少许,花椒油少许,盐适量(根据自己的口味)辣椒油2勺,搅拌均匀。最后淋上料汁。这道酒店版的凉拌黄瓜就做好了。 【凉拌豆腐皮】 凉拌豆腐皮,吃起来特别的过瘾解馋,比肉还好吃。 食材:2张豆腐皮,葱,生姜,洋葱,香菜,辣椒面,芝麻,1小勺白糖 制作过程: 先准备2张豆腐皮,清洗干净,然后卷起来,切丝。切好后,倒入锅里,加水稍微煮一下。煮好后捞出清洗一下,沥干水分备用。然后把香菜清洗干净切成段,葱也切成段,生姜切片,洋葱也切片备好,锅里倒油,5成热,转小火,就把刚刚切好的这些配料下锅炸。需要炸至10分钟左右,把这些配料炸干黄了,就捞出,这样做,是给油增加香味。然后让油温凉到7成热的时候,分几次倒进辣椒面和芝麻里,边倒边搅,搅匀后,往辣椒面里加适量的盐,一小勺白糖,搅拌均匀。搅匀后直接倒入到煮过的豆腐皮里。然后再搅拌均匀,这道美味的凉拌豆腐皮就做好了.