四特酒是哪里生产﹖
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四特酒是哪里生产﹖
江西省宜春市樟树市。 四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。 商灭夏后，“吴王”寻访先祖遗迹，得“仪狄酿酒图谱”，依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米，经过九九八十一天，方才酿出了一斗甘醇美酒。 在明代，大科学家宋应星更以“四特土烧”为原型，将其载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》。 清代光绪年间，樟树满州街有一家叫做“万成”的酿酒作坊，作坊里有一个叫娄德清的年轻人，在掌握了传统的“四特土烧”酿酒技术之后，凭借自己出色的技术能力，与樟树镇上的“陈茂源”商号合伙开设了“娄源隆”商号。 为使自酿的白酒品质能够优于其他酒家，他们在继承本地传统小粬酿造蒸馏白酒工艺的基础上，进一步改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺，研究了制曲技术，采用高粱，糯谷磨碎作原料，实行固定发酵，精心酿造，延长储存期。 由于窖龄已老，酒醅发酵期长，酒曲质量好，酿出的酒色清亮，格外香醇，出售后，大受消费者欢迎，赞不绝口，销路激增。1930年，它的分号天成酒店首先使用两个特字（有与众不同，质量特优之意）为标志，以示优质。 抗日战争前夕，又用大鹏商标，标出四个特字，以示更优。由于“四特”酒的名声远播，吉安、泰和、宜春、抚州等地的酒家争相进货，在30年代娄源隆的年产量高达十几万斤。 新中国建立后，四特酒的品质迈上了一个新的台阶，一时声名鹊起，两代伟人的盛情赞誉，更让四特人至今将温暖铭记在心。 新中国后的庐山会议上，作为中国传统历史名酒和江西地方最为著名的白酒，四特酒被省**选送到会议上，供**首长品尝。善饮的周恩来总理，品尝过全国无数的名酒，唯独这一次给予了总结性的高度评价：“清香醇纯，回味无穷”。 而另一位伟人，中国改革开放的总设计师——***与四特的不解之缘，更是令人回味。曾经在庐山会议上品尝过四特酒的***，在江西的时候，多次考察参观四特酒厂，小平同志品过四特酒后，留下了“酒中佳品，味道独特”的赞扬。 扩展资料： 四特酒的鉴别： 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。 此外，有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。 若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。 可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒； 如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。 参考资料来源：百度百科-四特酒
江西地产酒有哪些品牌
四特、临川贡、七宝山 李渡新酒
江西宜春有什么特色菜
宜春慈化鸡、明月山温泉豆腐、宜丰松肉、汗蒸禅宗老笋干、宜春扎粉等。 1、宜春慈化鸡 慈化鸡。最早源自江西省宜春市慈化镇，是地道的农村美食。每逢秋收时节，当地农民把秋辣椒凉干切碎，再用自制的米醋做成醋辣椒。用它与当地土鸡一起烹调，酸鲜可口;是当地一道品味独特的风味农家菜。取名慈化鸡。是当地农家专门用来招待家贵客的的必选之菜。 2、明月山温泉豆腐 温泉豆腐就是采用温汤本地出产的大豆，以颗粒整齐、无杂质、无虫眼、无发霉变质的新豆为好。此外，还需要富硒温泉水浸泡。”该温泉水质清澈，无色、无味、无嗅，内涵多种人体所必须的微量元素，如硒、偏硅酸、锂、锶、钙等。 3、宜丰松肉 天宝特有名菜。盛传200余年。具有色泽金黄、质地酥烂、柔滑适口、食而不腻、入胃消融、香味浓郁、四季皆宜等特点。 4、汗蒸禅宗老笋干 汗蒸禅宗老笋干制作方法：采用独特的大明汗煲制作方法。该烹饪方法来源于土家族。相传在明朝开国之前，朱元璋征战途中身体不适，其部下土家族人为其专门制作滋补汤，朱元璋吃后称之“汤醇肉酥香”，由此流传下来。汗蒸禅宗老笋干特点：鲜香醇厚，原汁**。 5、宜春扎粉 宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。手工扎粉生产可上溯至明朝，可谓历史悠久。 说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。 参考资料来源：百度百科-宜春
宜春的特产有哪些？
宜春的特产有宜丰蜂蜜、宜春苎麻、袁州茶油。 一、宜丰蜂蜜 宜丰蜂蜜，江西省宜春市宜丰县特产，全国农产品地理标志。 中蜂养殖业是宜丰县的传统产业，被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。宜丰蜂蜜由中华蜜蜂采自山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。具有宜丰蜜源植物特有气味，滋味甜润，部分蜂蜜微苦。富含17种氨基酸、钙、磷、多种维生素和矿物质。 2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“宜丰蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。 二、宜春苎麻 宜春苎麻，江西省宜春市特产，全国农产品地理标志。 苎麻俗称“中国草”，是中国特有麻种。早在2600多年前的春秋战国时期，江西古越族先民就已经开始从事苎麻种植，并集苎麻织为夏布。 宜春苎麻属多年生、丛生型；茎杆有绒毛、富弹性、抗倒性强、工艺成熟期茎杆黄褐色，麻骨绿白色；叶片近圆形，绿色，叶背有白色毡毛。鲜麻淡清香、果绿色。原麻刮制质量上乘，青白色，手感柔软且富有弹性，不皱不缩，斑疵少，锈脚短，无麻骨麻壳附着。 2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“宜春苎麻”实施国家农产品地理标志登记保护。 三、袁州茶油 袁州茶油，江西省宜春市袁州区特产，全国农产品地理标志。 袁州区南、西、北三面环山，土壤多为石灰岩、石英砂岩、纤维岩等岩类风化母质、第四纪红色粘土母质和冲积母质发育而成，年平均气温17.2℃，降水量1650毫米左右，日照时数1734.7小时，适宜油茶生长。明朝正德年间（1506-1521年），袁州就已大面积抚育油茶林。 袁州油茶主要品种有宜春白皮中子、三角枫和长林系列。袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽乌黑，鲜果出籽率高，种仁含油率高；袁州茶油色泽金黄、品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正。 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“袁州茶油”实施农产品地理标志登记保护。
江西有什么酒出名
江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：
一、清华婺酒 ------清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。2006年被评为“中国著名品牌”白酒生产企业。
二、李渡镇酿酒------历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。
三、四特酒-------是江西的名酒，也是中国四大名酒之一,2004年被评为“中国驰名商标”周恩来在庐山会议上给四特酒提词“清香纯醇。回味无穷”，***品四特酒后说“味道独特，酒中佳品”。
四、“章贡王”----赣州的白酒本产品清香浓郁，香味协调，低而不淡。先后获得“全国食品行业名牌产品”、“ 江西省名酒”等荣誉称号，属江西省免检产品。