今天旅行猫给各位分享内蒙古旅游团餐如何的知识,其中也会对去内蒙古游玩,比起烤全驴,还有哪些美食是万万不能少的?(内蒙古旅游烤全羊)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
说到内蒙古的美食很多人想到的可能就是烤全羊而已,不过其实内蒙古有很多的美食,下面我要说的这些美食,是我觉得我们去内蒙古游玩一定要吃的,不吃会后悔。 除了烤全羊,这第1个必须要吃的美食就是风干牛肉,大家都知道内蒙古大草原的牛和羊特别的肥,因为这里是一个天然的大草原,生活在这里的牧民,特别爱吃牛肉,风干牛肉是他们的特色,来到内蒙古一定要吃这个。 这第2个必须要吃的东西叫做奶豆腐,内蒙古有非常多的牛羊,所以奶制品是那里非常常见的东西,而奶豆腐是用牛奶羊奶等食物经过发酵而成的,它的形状就像豆腐一样,所以就叫它奶豆腐,它的味道有一点酸,特别的香,我们到内蒙古的时候,一定要吃这奶豆腐。 蒙古糕也是我们去到内蒙古必须要吃的小吃,它是内蒙古非常传统的小吃,它像传统的糕点一样,不过颜色是黄的,每到过年的时候,内蒙古的人都会做这个蒙古糕。这蒙古膏又香又脆,非常好吃,到了内蒙古别忘了去尝一下。 蒙古奶酪,去到内蒙古不偿一下奶酪,那感觉就像没有去过内蒙古一样,奶酪是内蒙古人非常爱吃的一种奶食品。 最后一个必须要吃的美食就是清汤牛尾,这是内蒙古非常有名的一道菜,这道菜以新鲜的牛尾作为主要的材料,然后在里面加上一些鸡腿海参鱼肚等熬制成的,味道十分鲜美。
像这样的情况不能说是你没有吃过太好吃的,也不能说你同事太矫情,这样来断定因为每一个人口味不同,而有时旅游团的餐恰恰没有合他的口味,他才会说不好吃。
1.烤全羊 烤全羊是一道具有地方特色的菜肴,是内蒙古地区人们的一道传统的美食。烤全羊最初是起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊一般先要加上作料腌制,然后再烤制,烤制的过程中还要不断的刷一些调料,羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。 2.奶皮子 蒙语里的“查干伊德”说的就是这个“白色的食物”——奶皮子,顾名思义,其原料就是牛羊奶静置一段时间后上层的漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物。八斤鲜奶,最后只能做出一斤奶皮子,可想味道是多么的醇香浓厚了。内蒙古人吃奶皮子喜欢配上油饼和白沙糖,在刚出锅的死面油饼上,洒上一层白沙糖,然后再附一层奶皮,把油饼和奶皮卷在一起吃,甜而不腻,又香又酥,十分可口。 3.风干牛肉 牛肉干源于内蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,牛肉干在远征作战中起着很重要作用。风干牛肉主要选用牛后腿肉,去掉筋后经过风干、泡炸等工序制作而成。 4. 手扒肉 手扒肉是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。 5. 涮羊肉 内蒙的涮羊肉有着悠久的历史了,蒙古涮羊肉最初起源于元代,多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作为蘸料,边吃边涮,羊肉的鲜嫩让你根本停不下来。 6.内蒙血肠 血肠主要是用羊小肠和羊血为原料制作而成。将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗净,灌入调好佐料的羊血,细线扎紧羊肠两头于水中煮熟。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮,或者是煎烤都可以,经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。 7. 蒙古馅饼 蒙古馅饼距今已经有300多年的历史了,是一种传统的面食。 8.蒙古奶茶 蒙古奶茶是流行于蒙古的一种奶制品,在蒙古语中称为"苏台茄",在牧区,人们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"。每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供**整天享用。如果有客人来到家中,热情好客的主人首先会斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。如果人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼貌的行为。
如果说,旅行团团餐是一件商品:1.大部分其实是依附于旅行这个主体的,甚至是这个主体的很小一部分,主体还是风景人情。这样所受到的重视程度是可知的。就像你去做飞机,机上饮食只要不中毒对于我们平民百姓还是可以接受的,但是飞机本身的安全,时程要是出了一点点问题,事情就大了。2.作为商品,团餐和普通餐馆是很不一样的,它的被体验次数是及其有限的,并不靠回头客,甚至你吃过它之后,你对它已经没有任何利用价值了。就像很多学校的新生迎新节目,节目单都可以不换,反正每年来看的新生都会觉得新奇。3.本身团餐可能是一些新奇的当地食物,那么作为游客的你在面对这些新类型食物时,你的评判标准是十分模糊的(除非你以前吃过),这样这份食物究竟是本身不好吃还是你吃不惯就变得十分模糊了。但是从这一点也有可能让商家在餐饮质量这一点的提高上失去动力。
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我建议是自驾游。来呼伦贝尔建议大家最好包一辆越野车或者自驾,记住!!!!一定是越野车最好,因为根据呼伦贝尔地势需求,越野车可以穿越草原,尤其是比较有名的莫日格勒河,开着越野车走到草原深处,感受大自然的鬼斧神工。说到这里,一定有朋友想问我,自驾好还是包车好玩呢? 这么和你说吧,呼伦贝尔草原没有信号和网,自驾容易迷路,曾经有自驾的客人在携程找到我,让我安排特色民宿,结果在去根河的途中迷失方向了,酒店给我打电话,说是客人一直没到,我于是给他们打电话。 最后十二点客人才到了酒店,两个小时的路客人走了6个多小时,后来才知道迷了路,不仅仅如此,据客人反映,自驾五天玩下来太累,耗费精力,除非你对路线再熟悉不过了,那你当然可以自驾…… 北方的春天其实草木没有那么茂盛,到了七八月份才有真正的绿色景象。4、5月份去得不太适宜,草长得还不到漫山遍野的地步,这时候晚上是比较冷,风也比较大,一般的蒙古包里又是没有空调的,如果晚上穿少了就会容易患上感冒。 不过牛和羊随处可见的景象倒是十分真实,各种牛羊都在上边自在的玩耍,导游在给我们讲着成吉思汗的故事,我总是莫名想起射雕里郭靖小时候在蒙古部落里的生活。 大风卷起了沙尘暴,离沙漠不远的荒漠上黄土飞扬,旅游车在路上好几次急刹车,因为几乎完全看不清路况。沙漠周围种植了很多防风固沙的植物,沙漠里到没有掀起沙暴,不过出来以后还是满身满脸的沙。
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