吉林十大美食

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吉林十大美食

雪衣豆沙属于吉菜，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。鹿茸三珍汤，菜肴名，以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤，佐料烹制而成。常饮鹿茸三珍汤，有补精髓、壮筋骨之效，是高级滋补佳品。宫廷菜，用料均为上品，营养丰富，味道极美。白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。白肉血肠名闻东北的地方菜。清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。营养不良调理、补虚养身调理、脾调养调理、水肿调理。本菜选用的是松花江活白鱼。烧鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。用泡肉时，冬季用热水，春秋用温水，夏季用凉水。鸭腰烧口蘑是东北地区传统的一道名菜，吉林省特色名菜，属于东北菜。主要材料为鸭腰，水发口蘑，调料主要为味精、绍酒、白糖。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。人参鸡吉林省特色名菜，人参炖鸡（Ginseng chicken）是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。此菜相传和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗有关，是吉林、黑龙江一带传统菜肴。乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。

吉林市有什么好吃的

1.珲春街和北京路路口处--乐乐小吃一天就做一顿饭，一年总是那几样菜，天天满员 2.天津街老丽华德对个路口店里特色刀鱼、粉丝。饭口时基本上有等位置 4.天津街良子肉串，在老电影院一带，味道不错 5.十二中边有老-太-太煎粉里边还卖水煎包，两样都很好吃就是服务态度差... 6.旁边有一家百姓快餐，里面的卷饼绝对是吉林市最好的。如果没有变动，几个月没去了 7.十二中对面的春饼店也很好，原来还很便宜，现在涨价了。 10.春饼店旁边有家麻辣烫不错 11.从老太太煎粉朝化建方向走几步有个米线店不错忘了名字 12.江北的餐乐骨头馆里馇条超好吃有点咸 13.再就是金旺老妈火锅也很好吃 14.巴蜀农人麻辣烫 15.园艺路的吉祥混沌和旁边的米线 16.厦门街新新园饺子 17.园艺路有个佳佳餐馆炒饭曾经江南第一现在不行了，只能算是一个遗迹了 18.青岛街的饸烙条 19.青岛街四方顺馅饼、汤（美味） 20.青岛街巴虎狗肉：狗肉汤很好 21.大东门如一坊对面有一个店里面“炭火烤鱼”很有特色 22.光华路朝阳街十字路口品味川面，里面燃面，担担面，麻辣烫，酸辣粉...都很好 24.珲春街苏宁对面麻辣牛肉面里红油炒手、冷盆鱼超辣 25.珲春街离光华路不远新派涮肚 26.延安街四川路交叉点附近有个川味涮肚很好吃（就是不太干净） 27.天津街小海隆，里面的各种饼很好吃 28.大福源二店对面左数第三家米线店还不错 29.解放大路麻辣诱惑... 30.松江二厅门前夜市大排档的烤辣椒，茄子很好吃 31.松北二区外贸街接近北京路有家煎粉小店挺好 32.对面还有个串店也很好 33.河南街珲春街路口有个朝族店里面炒年糕，石锅饭，打糕很不错 34.河南街新兴园饺子 35.河南街大草屋冷面 36.福源馆餐厅里面有很多小吃比如玉米饼、御香鸭每天都有很多人排队每人只限1只 37.解放东路的冯家屯金子烤肉 38.方位运动场四楼小吃 39.大商超市小吃街烩饭，炒饭，炸串.麻辣烫 40.天翔饺子（还有大东门附近的）很好吃 41.小吃街百佳超市头那边有个朝族小吃，里面的现压荞麦冷面，狗肉汤不错 42.东市步行街里有小吃一条街，很多小吃,姐弟俩土豆粉超好吃 43.火车站旁边有一家叫高丽村的，冷面和石锅拌饭好吃 44.大东门恒克隆对面的九芳肉串 45.北京路“老白肉馆”的蒜泥白肉. 46.中兴街的中兴肉串店，炒面、肉串、馇条 47.杜家哥俩的鸡骨架、烤翅、珍珠汤 48.新吉林街的五号煎粉 49.江北夜市的南方混沌，家常拌饭 50.铁东洛阳市场的春玲煎粉,唐房肉串 51.重庆路的高丽烧烤 52.松江二厅的鸡汤豆腐串 53.川人百味的麻辣烫、水煮鱼、水煮肉片 54.河南街“老号川”的鸡丝凉面 55.二厅小红帽臭豆腐 56.中兴街的中兴肉串 57.珲春街夜市重庆八哥酸辣粉八哥 58.老川祥火锅、干锅鸭头也不错每次吃完都坏肚子. 59.天津街和上海路交叉路口有家绿豆饼什么时候看见都有很长的队而且每人**2斤 60.冯家屯烤实蛋，味道好极了那阿姨下雨天不出，心情不好不出，天天太热不出，太冷也不出摊 61.大东门的云南米线（汤都打包） 62.天津街宏伟煎粉 63.庆丰连成肉串
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吉林市都有什么好玩的地方好吃的？

吉林有：
壮观的北山·秀丽的江南公园·美丽的松花湖！吉林人会很热情的欢迎您！！

松花湖的天然渔场里的鱼味道鲜美。

吉林市特色小吃？

数字与排名无关，此项调查纯属个人口味爱好，与任何官方宣传无关，如有未列者，莫痛心疾首，切记切记！

1、东方商厦顶层酸辣粉丝红色招牌小女儿老板右手大拇指处纹有蝴蝶图案的

2、泰山路巴蜀农人麻辣烫认识了可以单买调料

3、厦门街东侧川香火锅聚划算门脸很小人超多

4、厦门街西侧杨麻子大饼他家的蒸鸡蛋糕、醋捞什锦、千层饼、铁板牛柳（吃了N年了）他家上菜超快

5、厦门街西侧杨麻子大饼对面新兴园饺子他家饺子一般但炒菜不错

6、东市场老东商场和汇龙东侧名佬自选麻辣烫实惠还很好吃我连着2个月周末都去吃

7、东市场川人百味麻辣烫、椒泼嫩牛肉、麻婆豆腐、拌菜、凉拌面

8、厦门街西侧神田铁板烧上次在他家吃东东我叫了6盘炒蛏子在我叫第7盘的时候老板说没有了

9、天津街清花缘饺子他家锅包肉做得超好吃

10、解放大路西人才大厦旁边铃兰花饭店朝鲜人开的朝族菜做得很地道但是总有本地人去*扰那的漂亮女服务员

11、吉林大街滔博旁边春园烤肉但是现在明显没有开业的时候好吃了

12、长春保险大厦比尔森烤肉大厅超宽敞还有三文鱼随便吃

13、厦门街科贸外侧四川麻辣鸭他家的拌鸡肝、鸭脖、鸭掌、原汤米线相当好吃

14、松花湖老刁鱼头再往里侧走有一家做鱼的一直不知道叫什么名字做鱼相当地道连我这不吃鱼的都喜欢吃就是贵点

15、江南长江街北头祥瑞肉串不错

16、厦门街樱花朝族饭店他家的铁板香辣**伴随我度过了大学的头两年

17、火车站延安街与吉林大街交汇附近南京板鸭

18、河南街福源馆对面的美食广场有一家做铁板饭的大概是10元或者12元一份其中孜然鱿鱼的很好吃现在不知道了

19、河南街福源馆家的的小火锅很好吃

20、东市场万涛栗子特别推荐即使凉了变硬了都很好吃

吉林市有什么好吃的

吉林市有什么特色小吃

你好，朋友！
吉林市的饮食以吉菜和朝鲜菜为主。
吉菜：代表菜品为三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼为主，其中尤以人参鸡和鹿茸三珍最为有名。这些特色菜肴是每一个到吉林旅游之人必尝之美味。
朝鲜菜：冷面、鸡骨汤、烤肉。
吉林市餐饮比较集中的地方在大东门，各种档次的门店较多。