台湾金门马祖美食推荐
台湾金门马祖，这里有着一些我们喜欢的美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]，今天小编就来给大家好好的说一下台湾金门，这里比较著名的美食，这样我们如果来这里旅游的话，也可以知道哪些食物是比较有特点的！
八马祖继光饼[中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县；闽东地区福州市、宁德市；闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。]
马祖的继光饼，有马祖贝果之称，也可以称它马祖汉堡，“继光饼”相传是明朝戚继光将军所发明，圆饼之中有个小洞，就像是西方的贝果造型，表面铺上满满的芝麻，单吃可以品味它的嚼劲与面皮香气。
但更地道的吃法是先将继光饼烘烤成金黄色，外皮酥脆但内里柔软，由中间切开后夹入汉堡肉或是肉排，佐上酸菜、葱花蛋，老饕更会请老板改夹蚵仔蛋，把马祖海味也一起夹入饱满的“马祖贝果”里，超级满足!
九马祖老酒[老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。]蛋面
到马祖什么都能错过，就是不能少吃了一道老酒蛋面!想象你吃一口面线，却在同时能尝到不同样貌的酒香，这就是老酒蛋面的精随。
食材几乎都经过陈年老酒的洗礼，**是用老酒先熬煮、蛋也是用老酒煎煮，面线与木耳、红萝卜一起煮熟，起锅后将食材组合起来，最后再倒入一瓢陈年老酒，汤头的酒香满溢口中，酒味不会过重。
面线吸饱汤汁却不软烂，再尝一口**又是另一种老酒层次，同一壶酒提出不同香气，就像一首由多种乐器弹奏出的马祖老古调，微醺在心底。
十黄金地瓜饺
地瓜饺是马祖地道的甜点，主要由地瓜粉调制而成，呈现Q弹口感，仔细咀嚼又能带出香气，黄金饺的内馅是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]、猪油及葱末搅拌而成，外型的变化上，可以包成水饺、三角圆等形状，最后配搭糖水就成了马祖地道甜点。
地瓜饺也可炸、可蒸、可煮，料理方式多元，在马祖可以买回一些冷冻地瓜饺回家自己随意烹调。
这些美食都是十分的好吃，相信大家一定会喜欢的！
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了台湾金门马祖美食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析台湾金门马祖美食推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家
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