哈尔滨师大夜市必吃美食推荐

现在又到了一年一度的冬天，要说冬天最受欢迎的地方就是雪乡哈尔滨了。哈尔滨的冬天是旅游的旺季，除了欣赏美景一定不要忘了美食。哈尔滨的师大夜市[夜市出现于唐朝。]是非常那个出名的一条夜市街，来到师大夜市有几样是必吃的。

七仔锅包鸡柳

原来是厨师出身的赵师傅，在这里从青年干到了中年。据说因为摊子前放了朋友卖剩下的几个“七仔”玩偶，一来二去，摊位就有了“七仔鸡柳”的名号。

听说过锅包肉[锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。]，可锅包鸡柳你见过吗?炸至金黄的鸡柳咬下去，酸甜的浇汁、酥脆的外皮、鲜嫩的鸡肉，层次感很棒哦。

革命小串

哞哞小牛肉[小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或代乳料饲喂5~6个月，出栏体重达到150-180公斤，经特殊的屠宰、分割、排酸而生产出来的牛肉。]、咩咩小羊肉、嫩嫩小里脊、鲜鲜小鱿鱼……这是多么少女心才能取这么可爱的菜名，小串的价格很实惠，各种各样的小串6元一份，一次吃几十串都不嫌多!

小摊的名称听起来也很有趣，吃上革命小串，让我们革命的友谊永垂不朽!

最贵烤冷面

春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。这家的冷面都是一根一根散面，哈尔滨仅此一家。自称最贵烤冷面，实际也是豪华高配呢。正常冷面的标配就是冷面+肠+鸡蛋，他家的冷面还可以加牛肉和土豆。

牛一斗大腰子蒜苔大羊排

师大夜市的蒜台大羊排真是火的不要不要的，排队的人超多!满满的几大盘不一会就空了!

肥瘦相间的腰子搭配蒜苔，烤得滋啦冒油，火候刚刚好。再加上蒜苔的清香，两者混搭，香而不腻。

强哥梅菜扣肉饼

强哥梅菜扣肉饼是师大夜市的老招牌，必须排号系列之一!浙江的梅干菜[梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。]，加入剁的碎碎的五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]，将馅料包入揉好的面团中摊平，放入炭火中。一阵香气，饼就烤熟了，一锅热气腾腾的梅菜扣肉饼出炉喽。

咬一口，满满都是用料十足的梅干菜。高温把五花肉的油脂烤化融入到面饼中，酥脆的饼皮，香甜的馅料，口感适中，香酥可口!