荔枝有哪些品种各大品种荔枝上市时间

【美食】

作为一名合格的吃货，首先肯定是要知道荔枝的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]有哪些，其次就是关于荔枝的上市[狭义的上市即首次公开募股Initial Public Offerings（IPO）指企业通过证券交易所首次公开向投资者增发股票，以期募集用于企业发展资金的过程。]时间，不同品种的荔枝上市时间都是不一样的哟，所以大家在去平常荔枝的时候要注意了。

荔枝的品种

中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。其中，广东的荔枝品种是最多的，主要有三月红、妃子笑[故事发生在明朝弘治年间。]、黑叶、桂味、挂绿、糯米糍、淮枝、尚书怀等。

上市时间

三月红

上市时间：4月下旬[下旬（xià xún）指的是每个月二十一日到月底的日子。]-5月下旬

在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。三月红果皮鲜红色，肉黄白，有韧性也略糙，果核偏大，味道甜中带酸，食后有余渣，品质中等，上市时间比较早，适合尝鲜。

白糖罂

上市期：5月下旬

听名字就知道非常甜，白糖罂又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]爽脆，味清甜[词语清甜拼音qīngtián　注音ㄑㄧㄥㄊㄧㄢˊ基本解释◎清甜qīngtián [freshandsweet]清润甘美泉水清甜-qingtian]，是广东省[广东省，简称“粤”，省会广州，是中国**南端沿海的一个省份，位于南岭以南，南海之滨，与香港、**、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔海相望。]品质最优良的早熟品种。

白蜡

上市期：6月上旬至6月中旬

白蜡是优质的中早熟品种，叶面有光泽，有蜡层，果壳鳞片平坦，果肉白蜡色，肉质清甜，果汁多，肉厚核还小，有一种特殊的荔枝香气，是广东高州市荔枝主产区的品种之一。

妃子笑

上市期：4月下旬至6月中旬

荔枝界的网红，名字就是取自那句人人都会背的“一骑红尘妃子笑”，是精选的荔枝品种。荔枝看上去个大、饱满、外壳颜色青中带红，有小刺，肉色有如白蜡，口感清甜，重点是核超小。妃子笑是目前网上卖得比较热的荔枝品种之一。

黑叶

上市期：6月中旬

黑叶荔枝因为叶子发黑而得名，果实短卵圆形，果顶**或钝，果属平;皮深红色[深红色是在原有的红色基础上降低了明度而得，是红色系中的明度变化。]，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。虽然经常被吐槽果核大，但香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都用它来调味。

桂味

上市期：6月下旬至7月上旬

桂味荔枝，因有桂花味而得名，是荔枝中的“贵族” ，壳带刺，中间有一条纹路。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，从蒂两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征;肉黄白柔软饱满，核小，味很甜。

糯米糍

上市期：6月下旬至7月上旬

名字听起来有点随意，却是荔枝中的极品。果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、果肉很厚，果核偏小，吃起来嫩滑清甜，自然糖分高。

挂绿

上市期：6月下旬至7月上旬

挂绿，也是荔枝最佳品种之一，因荔枝中间有道绿痕而得名。肉质特别爽脆，清甜有微香，被被称为“荔枝王”，地位不得了。在广东省增城市举行的2002年绿荔枝拍卖会上,一颗荔枝竟卖出55.5万元的天价。这颗荔枝采自增城“西园”挂绿老树,该树已400多年历史,每年结果甚少,其的特点是外壳颜色四分微绿六分红,有条绿线纵贯果身,果肉清脆口有微香,剥去外皮纸包不湿纸。近几年挂绿还挤进水果界“福布斯榜”，是全球最贵的四种水果之一，成功走上荔枝鄙视链顶端。

无核荔枝

上市期：6月下旬至7月上旬

无核荔枝简直是广大吃货们的福音，剥开壳就可以整颗吞，简直爽歪歪。无核荔枝果实大，平均单果重38.25克;果皮红色、艳丽，果形美观;果肉蜡白色，质地较爽脆，无纤维感，果肉清甜，风味浓郁。

淮枝

上市期：7月上旬

淮枝又名怀枝(传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名)、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。

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