大列巴[“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。]在哈尔滨是很有代表性的食物,不过近几年大家的目光投向了哈尔滨红肠和秋林面包[面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。]这些食物,大列巴源自苏联,但在哈尔滨的大列巴也是很有名的。面包很大,要怎么吃它呢?
大列巴一般可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示:1、可能或能够。]蒸着吃,也可以在微波炉上加热吃。然后等面包变软切成片,可以配上黄油、大马哈鱼籽、果酱(草莓酱[草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。]、蓝莓酱或者[或者 拼音: 解释: ①或许:你快走,~还赶得上车。]苹果酱[苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。]),加一片火腿或者配上哈尔滨红肠,别提多美味了!纯真的俄式大餐啊!
当然也可以把当成是吐司切片来吃,加点葡萄干或者配合燕麦,或者加上牛奶,再或者加上燕麦粥[燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。]。大列巴营养丰富,是面包中热量最低的,因此减肥中的女孩子也可以放心吃,不会长胖。大家都知道买面包最好是买全麦[全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。]的,因为全麦面包不仅有丰富的膳食纤维,而且还很有助于减肥哦,吃完很快就会产生饱腹感,所以建议大家在购买的时候尽量选择全麦的大列巴。
此外还可以用大列巴做海鲜沙拉,因为大列巴的面包表皮干脆,切成丁很适合做沙拉的配料,放上生菜、紫甘蓝、粘玉米、去掉黑线的鲜虾、如果喜欢吞拿鱼可以用吞拿鱼取代鲜虾,再放上千岛酱或者喜欢的沙拉酱[沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。],想想都觉得很美味呢!
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