武汉自制鳗鱼川锅推荐

武汉拥有三千多年的历史，这里的美食文化非常繁荣，近代又引进了诸多外地的美食元素，全国各地的美食文化都涌入江城，使得武汉的美食进一步丰富，下面给大家分享武汉自制鳗鱼川锅推荐。

地址：武汉市江汉区[江汉区是湖北省武汉市市辖区，位于汉口核心地区，是武汉市7个中心城区之一。]万松园[1918年，谦祥益疋头店老板和刘克龙等富商合股投资，由永茂隆营造厂承包，在今万松园路中段修建花园，历时8年始成，称万松园，占地约4万平方米。]路西园

这家的自制鳗鱼川锅给我印象太深了，就忍不住[汉语词语基本释义　　【词目】忍不住　　【读音】rěn bú zhù 　　【英语】cannot help 　　【基本解释】忍了很久，受不了了详细释义　　不禁-renbuzhu ]写个帖子回顾一下~以后再去

入座，每人送了一壶汤，清心暖胃的海带汤。吃的主要是鳗鱼为主，主食居多，所以人均也不贵50左右吧!

这个就是特色了!叫【自制鳗鱼川锅】!看到自制，看到鳗鱼锅，就忍不住点了，但是和四川火锅[四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人*客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。]不是一样的，更偏酸甜些，加了蛋液，焖2分钟就好了，还蛮有特色的，酸爽无比!鳗鱼烤后又煮，吸收了汤汁的酸爽，肉质绵软饱满，还有蛮多日式里喜欢放的作料，洋葱鸡蛋液蘑菇么斯的，酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]的加上些汤汁泡饭蛮开胃!

【原条烤鳗鱼[烤鳗鱼是韩国丽水市具有代表性的美食，在夏季经常被作为滋补汤食用。]】

一大条又宽又厚的鳗鱼~吃起来也是非常满足啊，随盘上了刀叉，可以自己动手切鳗鱼。鳗鱼烤的很糯米饭[糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。]也很糯，酱汁也是甜甜的，拌饭特别香。海苔条、鸡蛋皮和包菜丝可以增添口感~

滑蛋鳗鱼丼上桌时还可以看到流动的蛋液。一定要趁热吃，不然冷了鸡蛋和鳗鱼难免会变腥。

送了三份小菜，加上海带汤，一份丰盛的简餐就诞生了

菠萝饭

用整颗菠萝当容器，只是里面的菠萝并不多，小姐姐[小姐姐，网络流行语。]也解释了因为之前有客人不喜欢太多菠萝会太甜，所以调整了口味。我还发现三份小菜中有一份就是菠萝

炒饭浓浓的青椒味，鳗鱼给了好多一点都不腥，典型的中国味炒饭，虽然味道很好，但我们还是觉得多点菠萝会更好，拍照还是蛮好看的，味道不功不过

还点了一个鳗鱼寿司和蟹籽土豆泥[土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。]

本鳗鱼爱好者还是最爱这家的鳗鱼川锅!酸酸甜甜的泡饭能吃13碗!

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