广西美食特色
广西一直以山水风景名胜著称，享有许多的美誉，其实除了青山绿水之外，还有很多的特色美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]，值得品尝。最为出名的就是桂林[桂林是世界著名的风景游览城市和中国首批历史文化名城，享有“桂林山水甲天下”的美誉。]米粉[米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。]，风味独特，食用方法讲究，来到广西一定要吃一次正宗的桂林米粉，才能不留遗憾。
桂林米粉
桂林米粉全国知名，和兰州拉面，沙县小吃齐名，在桂林吃一次正宗的米粉是和逛漓江一样重要的事。和全国遍地开花的桂林米粉店不同，桂林本地人[ 读音 běndìrén 解释 (1)【native;local people】∶生于特定地方的人;与某地有联系者(如通过父母的户籍或童年的居住地),即使实际上出生于别处或者-bendiren]吃米粉会先把米粉和卤菜、花生米等拌匀了干吃，吃完再盛骨头汤趁热慢饮，他们用的碗也特殊，大多是宽口的不锈钢碗。
至于哪家米粉好吃，这个问题很难回答，我们也去吃过网上有名的崇善米粉，结果味道一般，名气大而已。倒反客栈掌柜说的在理，在桂林当地人居住的小区附近基本都会有那么一家两家米粉老店，这些店基本都是老店有些甚至都没有名字，然后这些小店的味道却是最正宗的，本地人天天吃都觉得好吃的店才能算正宗桂林米粉。
桂林美食街[美食街定义美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。]
1、尚水美食街
尚水美食街，可以算是桂林市[桂林（壮文：Gveilinz）是世界著名的旅游城市、中国首批国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，其境内的山水风光举世闻名，千百年来享有桂林山水甲天下的美誉。]比较有名的一条美食街了，因为它就在桂林市中心的繁华地带，因此总是人头攒动，非常热闹，也吸引了很多游客来这里尝新。整条街以仿古建筑为主，外围是正阳步行街的沿街商铺。这里除了桂林的特色美食以外，还云集了全国及一些异国风味，是一个休闲放松的好去处，吃货们不可错过哦!
远远就能闻到香味扑鼻而来，绝对是吃货们必吃之地。“寂寞竹筒饭[竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。]”“泼辣酸辣粉”“乔东家脆皮火烧”“小黑印度飞饼”“疯狂烤翅”……只有你想不到的，没有这里找不到的。
2、东西巷
听说，每一个有故事的城市，都必须要有一条有文化有内涵又时尚感爆棚的巷子，北京有南锣鼓巷，成都有宽窄巷子，而桂林有东西巷。修葺一新的东西巷，具有浓郁的明清风格，仿古的建筑让人有一种时光穿越的错觉。
这里的特色店铺目不暇接，特色酒吧会所、私房美食、滋味小吃、手工作坊，让人流连忘返。打包一份“野之食”日料招牌鳗鱼手卷轻松解决“午餐吃什么”的千古难题，“帅香凤爪”小哥的秘制鸡爪让你停不下嘴，还有景观超赞的“牧童骑黄牛”餐厅。下午茶就找“澜记”，“贡茶”“江君烤翅”……
阳朔美食
西街西餐
有名的西餐单品是西街酒吧多年来形成的招牌菜，经历了无数客人的口舌检验和美食小资们的精心点评方脱颖而出，已经成为西街吸引八方来客的重要因素。
地方特色菜
阳朔人既节俭又讲究菜肴的细作精烹，形成了自己的特色美食文化。阳朔美食多来源于民间家常菜。较有代表性的有：漓江啤酒鱼、阳朔酿菜系列、粑粑系列、扣肉系列等等。更多美食介绍请点击阳朔美食。
阳朔小吃
这里的小吃很多都是路边小吃店，有些是流动小摊。西街口、桂花路、城中路、叠翠路都是有很多的，阳朔是座小城，十多分钟就可以走完，您完全可以到处走走看看说不定能有意想不到的惊喜。
阳朔饮品
芒果帮芒果汁、黄记玉米汁、盅鸡系列靓汤、油茶。乱了咖啡等等，此处不过多说明店铺名称，你大可沿着石板路就要可以找到你满意的结果。
龙脊[《龙脊》是拍摄于1994年的一部电视作品。]梯田美食
在龙脊梯田，游玩的同时还能品尝地道龙脊梯田的美食。如竹筒饭、蒸竹筒鸡汤、山野蕨粑酿等等。这些美食既可以去当地农家品尝，也可以找当地人开的小饭馆，不用拘泥太多，在龙脊，还怕吃不到地道的龙脊美食吗!
竹筒饭：是龙脊梯田瑶族人的一种特色食物，糯米为主加上一些腊肉丁，芋头丁，再配一点甜玉米一起塞入新鲜的竹筒里，用文火烧熟，非常美味噢!用刀破开两半，一阵香气扑鼻而来!糯米香、腊肉香，还夹杂一丝竹子清新的香味，让人直流口水!
腊肉：是龙脊上面的人家每家每户都必备的食物，可以蒸着吃，煮着吃，炒着吃各种吃法，最有名的一道菜就是：竹笋炒腊肉。
竹筒鸡：是龙脊瑶族人用来款待贵宾的一道必备菜，跟竹筒饭的做法差不多，用竹筒烧出来的鸡肉特别细嫩，非常美味的一道菜。
野韭菜炒鸡蛋：在龙脊梯田的田间地头有很多野菜，野韭菜就是最常见的一种野菜，你可以通过它品尝大自然的味道!
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了广西美食特色如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析广西美食特色这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家