长沙是一座美食[美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。]之称,美食数不胜数,光听着名字就让人垂涎欲滴,长沙有许多的小吃街,著名的游太平街[太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街。]、黄兴步行街[步行街 ,是指在交通集中的城市中心区域设置的行人专用道,并逐渐形成的商业街区。] 、坡子街 、米粉街……各具特色,下面一起来了解一些哪些是你想去的!
四方坪
四方坪是一个很神奇的地方,看似不起眼,但不知道什么时候大家一说到吃都喜欢去四方坪,这里美食种类齐全,店面也相对集中,多为各类小吃,从街头吃到街尾也不会很撑。
交通攻略[攻略,是汉语词汇,汉语拼音为gōng lüè,指攻城掳池等,也指生活的方法和指南。]:乘坐地铁3号线,至雅雀湖或四方坪站步行前往
推荐美食店:四方坪三十栋饭店、聚鑫朋酸菜肥肠、堂客上菜、涂记龙虾羊肉
南门口
只要是长沙“老口子”都知道一条美食街。在长沙,无论是满怀期待的游客,还是驾轻就熟的“老长沙”,南门口这个地方都是“名声在外”。尤其美食多得更是下不得地!特别是长郡中学那一块,随便进一个小店,那都是正宗的“长沙味道”。
交通攻略:乘坐地铁1号线至南门口站,即可到达
推荐餐馆:旺旺小吃、金记糖油佗佗、寻螺记螺丝粉、文庙坪炸货摊
东瓜山
尽管夜深,爱吃的长沙人,也在外四处觅食,找寻长沙的深夜食堂。作为长沙最具市井气息的夜宵圣地——东瓜山,在不足1000米的小巷子里藏着让人心神向往的美味。最典型的莫过于东瓜山的几大招牌:东瓜山肉肠、盟重、紫苏桃子姜等。
交通攻略:乘坐公交139/230/358路至大椿桥站,步行350米即可到达
推荐餐馆:丹丹热卤、东瓜山肉肠、盟重
太平街
太平老街位于长沙老城区南部,它不仅是长沙一个万众瞩目的旅游景区,还是美食爱好者必去的打卡圣地之一。
交通攻略:乘坐地铁1/2号线至五一广场站(1号口),步行340米
推荐餐馆:胡记炸炸炸、袁吉虎烤鸡、老福胜街饺子
坡子街
坡子街是长沙最为古老的街巷之一,因这条街有坡而得名,现在被打造成长沙有名的美食一条街。古朴的街道两边全都是饭店小吃,最为象征性的就是火宫殿。即使褒贬不一,但作为坡子街的灵魂,长沙的风味小吃你可以在这里全尝个遍。
交通攻略:乘坐地铁1号线至黄兴广场站(1口),步行600米即可到达
推荐餐馆:伍厚德堂、火宫殿
都正街
与太平街、坡子街的繁华热闹相比,毗邻天心阁的都正街显然低调多了。在这一片古色古香的建筑中,它也有自己的独特气场。
在拐角处24小时营业的周记粉店,如果被觅食的你偶然遇见,那绝对是清晨最好的慰藉!而火锅、烤肉、龙虾馆等新兴的餐厅加入,更是为这条古老街道注入新鲜血液,有让人眼前一亮的新欢喜。
交通攻略:乘坐地铁1号线至黄兴广场站(2口),步行710米即可到达
推荐餐馆:周记粉店、盟重、沅江爆头虾等
黄兴路步行街
黄兴广场大长沙必打卡的繁华商业街,吸引着全国各地的游客在威武的黄兴铜像后合影留念。
交通攻略:乘坐地铁1号线至黄兴广场站,即可到达
推荐餐馆:黑色经典臭豆腐[臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。]、茶颜悦色、百香林
长沙境内主要以湘菜为主,湘菜源远流长,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期,湖南的菜肴品种就达109个,烹调方法也有九大类。六朝以后,湖南的饮食文化丰富与活跃。
明、清两代,是湘菜发展的黄金时期,湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶,在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。民国初年,出现了著名的戴(杨明)派、盛(善斋)派、肖(麓松)派和祖庵派等多种流派,奠定了湘菜的历史地位。
新中国成立以后,特别是改革开放以来,得到更好发展。长沙小吃主要有:口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
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