苏州夏季消暑小吃-美食推荐
苏州历史文化悠久，从古到今流传下来的美食也有很多，到了夏季，苏州也有各式时令糕点和饮品消暑[消暑，汉语词汇，释义为消夏。]，夏天去苏州旅游[苏州，古称姑苏、吴、吴都、吴中、东吴、吴门，现简称苏。]，可以尝一尝苏州的这些消暑糕点饮品，下面为你推荐苏州的消暑美食。
苏州消暑必备的夏季时令糕点和饮品：
1、薄荷糕
夏季没有过分甜腻的糕点，取而代之的是清凉解暑的薄荷糕，碧绿色的糕点点缀着各色果仁，软糯的口感加上薄荷的清凉，是消暑必备的点心之一。
2、绿豆汤[绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。]
苏州人[《苏州人》内容简介：苏州作为全国的历史文化名城，有着悠久的历史与灿烂的文化，千百年来不断被讴歌传颂。]夏天必喝的就是绿豆汤了，苏州的绿豆汤有别于全国，加了红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣、薄荷等等多种配料，黄梅天气来一碗清热解火的冰镇绿豆汤，好不惬意。
3、炒肉团子[团子是一种用糯米制成的食品，常见于中国南方地区。]
炒肉团子是苏州时令美食之一。以蒸熟的糯米、粳米粉团包炒熟的馅料，浇上卤汁而成，成品色白如玉，柔软粘润，清鲜可口。夏季特供的咸味糕点唯炒肉团子莫属了。
4、乌米团
每年5月，在木渎、东山一带,松花团和乌米团就上市了。乌米团子是用乌桕树汁和入糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]蒸制的团子，和青团很像。
5、松花团子
松花团子的馅是芝麻、豆沙或者糖水，外面滚上一层又黄又香的松花，让人食欲大开。金黄色的松花粉[松花粉，中药名。]取自松树花，不仅清香爽滑，还有药用价值，民间更是奉其为仙药。上品的松花团子，色泽金黄，甜甜的芝麻糖馅，嫩白的糯米团子，淡黄的松花粉，糅合在一起，入口清香甜糯，满嘴都是大自然的味道。
6、神仙糕
神仙糕是在粳米粉和糯米粉基础上加入豆沙、芝麻、瓜仁、果料等制成的，口味松软、甜糯、清香，比较适合老年人食用。对于苏州人来说，吃神仙糕不仅仅是对传统文化的坚守，更是一种回忆。不过神仙糕只五月份的一小段时间供应，最短的时候就只卖三五天，所以碰上了一定要吃上一块。
7、绿豆糕[绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。]
绿豆糕是苏州夏季的美味小吃。汪曾祺先生曾说：“在各地绿豆糕中，南方昆明的吉庆祥和苏州采芝斋味道最好。油重，且加了玫瑰花。”苏式绿豆糕小巧精致、麻香可口，吃起来松软油润，微有冰凉意。那细致的香绵口味，能甜润一整个夏天。
8、白水粽
简单的白糯米饭生透着粽叶的香味，蘸白糖吃有不一样的冰冰凉。
9、百合汤
夏季是百合上市的时节，**的百合肉质丰厚，有补中益气之功效。将百合洗净加入绿豆煮烂，简单美味的百合绿豆汤就煮好了。
10、酸梅汤
消暑良品。如果不想费功夫自制，那么采之斋、叶受和等老字号都有酸梅原汁卖，买一瓶回家依照自己口味兑冰水，酸甜冰凉，暑气瞬间散了一大半。
11、枸杞白木耳
一道美味可口的甜品。枸杞有免疫调节、抗**、抗衰老等诸多功效。放点冰糖，再放进冰箱冷藏，清凉又健康。
12、莼菜银鱼羹
莼菜，太湖“水八仙”之一，性凉利湿，口感爽滑，银鱼则是“太湖三白”之一，剔透娇小。莼菜银鱼羹一青二白、至清至鲜，让很多文豪都赞不绝口。
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