拉萨特色美食拉萨美食攻略

【美食】

拉萨[拉萨，简称“拉”，是中国西藏自治区的首府，具有高原和民族特色的国际旅游城市，是西藏的政治、经济、文化和科教中心，也是藏传佛教圣地。]的地方特色美食用一句很俗套的话来说就是吃过的都说好，因为拉萨这个旅游地非常神圣的原因，很多人来到这里都顾着去游玩、观看去了，没什么人会记得这里还有非常好吃的特色美食，下面小编就给大家推荐几个特色美食以及店铺，大家可以去尝一尝啦~

拉萨特色美食有哪些：

甜茶、酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]、酥油茶[酥油茶是中国西藏的特色饮料。]、藏面、青稞酒[青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。]、糌粑、凉粉[凉粉是汉族食品。]、土豆包子、牦牛肉[牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。]干。

推荐店铺：光明港琼甜茶馆，仓姑寺甜茶馆，光明商店餐馆，山洞甜茶馆，尼玛茶馆。

1、甜茶

甜茶味道不错，茶馆很有特色，进去只要拿个杯子，然后在桌上放上零钱，管自己聊天，就会有服务员过来加甜茶，收钱并找零。杯子空掉的时候，在大堂游走的服务员会很快赶过来再倒上一杯。

2、酸奶

酸奶坊在每个攻略里都出现，历史悠久，口味纯正，满墙的留言、照片，很浓郁的文青气息。

纯正的牦牛酸奶，比较酸，比较符合我们口味的是冰淇淋酸奶。桌上有白糖调料，加上白糖调料会比较合口。最爱的是酸奶冰沙，超赞!

3、酥油茶

酥油茶是藏族的主要饮品。如可以接受，在西藏最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用珍贵的酥油茶来招待贵客，作为客人的你最好不要婉言谢绝，否则会给主人留下非常失礼的印象。

4、藏面

藏面略似西北拉面，但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟，然后晾干，吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。入口又热又香，令人回味无穷。

5、青稞酒

青稞酒以青稞酿制而成，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。这深受藏族男女老少的青稞酒是逢年过节的必备饮品。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。超市里价格为5-6元/瓶。