宁波特色土特产推荐

【美食】

宁波，简称“甬”，是浙江省[浙江省，简称“浙”，是一个中国东南沿海的省份。]副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国东南沿海重要的港口城市[港口城市是位于江河、湖泊、海洋等水域沿岸，拥有港口并具有水陆交通枢纽职能的城市，一般港口城市，水运、渔业、造船都比较发达，其按地理位置和职能特点可以分为不同种类。]、长江三角洲南翼经济中心。宁波也是一座非常美丽的海滨港口城市，在这里的土特产[土特产（土产）指某地特有的或特别著名的产品。]也是非常出名，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。

1、宁波汤圆

宁波汤圆是浙江省宁波市[宁波，简称甬，它是中国浙江省的全国15个副省级城市和5个计划单列市之一，有制定地方性法规权利的较大的市，宁波是浙江的三大中心城市之一，浙江第二大城市。]的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣[饶有风趣是一个成语，读音是ráo yǒu fēng qù，指很有风趣，很有趣，好玩。]。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

2、象山白鹅

象山白鹅，浙江省象山县特产，中国国家地理标志产品。象山白鹅属优良地方鹅品种，肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。象山白鹅属草食水禽，容易饲养，化料少，本轻利重，经济收益高，逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅，其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低，是一种不可多得的绿色食品。

3、慈城年糕

慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

4、溪口千层饼[千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。]

溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。

5、奉化水蜜桃[水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。]

奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。1980年农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”;国内外桃子专家也一致评价“奉化水蜜桃品质为全国之最，堪称中国第一桃”。

6、奉化芋艿头

奉化芋艿头，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据《奉化县志》记载，芋艿头在宋代已有种植，已有700余年历史。明清时期，萧王庙[位于萧王庙镇西端界岭上，建于1042年，是为纪念北宋奉化县令萧世显的功绩而建，后几经毁建，现存建筑为清代所建。]境内前葛一带已广为种植，以后扩大到剡江沿岸的牌亭、罗村、同山岙、石桥等村。1996年，萧王庙被国务院研究发展中心、中国农学会[中国农学会成立于1917年，是由农业科技工作者及其相关单位自愿组成的全国性、学术性、非营利性社会团体。]、《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。