今年的年夜饭你是准备怎么吃呢?是自己在家做饭,还是直接去外面吃,其实还有一种方式,那就是直接网上订餐,拿回家吃,就会方便很多,目前无锡可以线上预定年夜饭了。
此次年夜饭送到家服务,目前获得全市34家餐饮企业的189家门店积极参与,在市烹饪餐饮行业[餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。]协会的倡议下,餐饮企业积极响应号召,主动担当社会责任,创新产品供给模式,部分原先只做年夜饭堂食的餐饮店,今年也加入了年夜饭套餐[套餐,原只指一整套的饭,后来也指一系列的活动等。]外卖队伍。
菜类品种丰富
这些外带年夜饭套餐共计136类。除了无锡本帮菜[本帮菜是上海菜的别称,是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。]外,粤菜、川菜等其它菜系套餐 ,还有特色糕点、风味小菜 、热炒大菜、羹汤、点心、熟食、卤味等也是一应俱全,可以满足众多的消费者,尤其是留锡过年的外地人士,对年夜饭不同口味的需求。
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今年准备了卤菜[卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。]系列,又准备了一些卤菜券,还有卤菜卡,以及年夜饭礼盒。
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菜系主要是以粤菜为主,考虑到各个地区的一些人员的口味上面的不同,还有本帮菜和川菜。另外,也准备了非常传统的粤菜的一个年菜,里面配备了一个砂锅,带回去就可以直接食用。
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今年准备了年夜饭大盆菜,里面是鲍鱼、花胶、鹅掌、大明虾、辽参等。
而不少餐饮企业为减少浪费,创新推出2人份、4 人份和6人份的年夜饭外卖套餐,无论是二人世界,三口之家,还是10人以上的大家庭,都能找到适合自己的那一款,让留锡过年的人们,感受到无锡浓浓的年味和温情。
注意:这还只是首批参与企业推出的“暖心年夜饭”套餐,随着第二批的即将发布,还会有更多商家踊跃参加。
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