枸杞银耳莲子羹-美容养颜降血压，补肝明目补脾胃

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�主辅食材

枸杞10粒，莲子15颗，银耳、冰糖各适量。

�做法步骤

1、枸杞清水冲洗干净。
2、莲子泡透，去掉莲子心。
3、银耳泡透，剪去根部，洗净，撕成小朵。
4、锅放灶上，倒入莲子、银耳、枸杞和冰糖，再加入适量清水，中火煮滚后，转小火煮至莲子软烂且汤汁粘稠，关火。
5、美食出锅。

�要点详解

1、单看这道枸杞银耳莲子羹的配料，就知道这是一道地道而且功效应该相当不错的养生药膳。之所以这么说，是因为此道美食菜谱里的几种食材，皆是名震保健江湖的大腕。枸杞能够滋阴润肺、补肝明目、抗氧化、延缓衰老、改善视力、预防近视、增强免疫力、降低血压和降低胆固醇，银耳能够有增强免疫力、减肥、保肝、解毒、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴、清热、润燥、美容等，莲子能够清热降火、强心安神、固肾涩精、健脑益智和降低血压。三个臭皮匠，能顶一个诸葛亮；何况枸杞、银耳和莲子皆是武功高强的养生大咖呢？
2、冰糖在这道菜谱中的作用，不仅仅是增甜，它还能够增稠、滋阴润肺、健脾通便、清心泻火等。要想将增稠作用最大化，冰糖宜早些入锅。冰糖虽好，但毕竟是糖，不宜多吃哦。
3、不光是冰糖，莲子也不能多吃，多吃会增加肠胃负担。此外，枸杞的食用也有禁忌，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的、高血压、性情太过急躁的人，最好不要食用或多食枸杞。

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