紫色山药怎么做好吃（山药怎么做好吃）

【知识】

导读大家好,小问来为大家解答以上问题。紫色山药怎么做好吃，山药怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、几种常见吃法： 2...

大家好,小问来为大家解答以上问题。紫色山药怎么做好吃，山药怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、几种常见吃法：

2、　　（1）土鸡炖山药（煨汤）

3、　　主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

4、　　（2）清炒山药片

5、　　主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

6、　　（3）山药炒肉片

7、　　主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

8、　　（4）将新鲜山药去皮洗净，切成黄豆颗粒大小，放入豆浆机磨煮，即食，称为山药浆（可以加适量白糖）

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