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1、佛手(学名:Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle):为芸香科植物佛手的果实。
2、果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。
3、常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形。
4、单叶互生,长椭圆形,有透明油点。
5、花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明第一次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供药用,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。
6、通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。
7、佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
8、(概述图片参考资料来源:)。
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