杂粮是好东西，但是如果放入奶油、黄油、奶酪、果酱等等，把杂粮加工成“夹心”食品，做成夹心面包、奶油饼干，这些食物的能量会大大提高，比单纯的粗粮能量要高出2倍以上。某些商家售卖月饼、点心等，也会特意标注“杂粮”二字，但这些食物里面含有的坚果、油脂类也会使得食物能量翻倍甚至更多。如果老年人长期吃这样所谓的“杂粮食品”，不但血糖升高，而且血脂也会升高，就会增加冠心病、脑血管疾病的发病风险。
标签： 杂粮面包 杂粮饼干
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