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莴苣叶可以食用。它们属于一种蔬菜和一种中药。从中医的角度来说,具有利尿祛湿、清热解毒的功效,能有效改善乳汁不通、淤血引起的四肢疼痛。从营养学的角度来说,莴笋叶中的维生素C含量非常丰富,可以美白肌肤,对抗自由基,在一定程度上降低血压和血脂,还有大量的维生素B族,对神经衰弱有辅助治疗作用。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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