1988年出演首部电视剧《秃鹰特警队》进入娱乐圈;1996年因主演电视剧《河东狮吼》而走红;1997年凭借电视剧《苗翠花》获得第一届万千星辉颁奖典礼最佳女主角奖;2000年主演古装剧《金装四大才子》;2002年主演武侠剧《书剑恩仇录》和古装言情剧《天下无双》。2003年,关咏荷和香港演员张家辉在澳州登记结婚。2013年复出参演电视剧《情逆三世缘》。2006年1月24日,关咏荷剖腹生产诞下一女张童(Brittany)。
1988年,关咏荷加入亚洲电视。代表作有改编自日本漫画《城市猎人》的《妙探出租》饰演惠香、《中华英雄》饰演琼天及韦家辉监制的《暴雨燃烧》饰演柴双。
1991年,跳槽永高电影公司。
1993年,过档无线电视,加入处境剧《开心华之裏》饰演邻家女孩朱慧敏。
1996年,她凭与廖伟雄合作的贺年古装剧《河东狮吼》饰演柳月娥一角而成功上位。
1997年主演《苗翠花》。一剧在1997年度万千星辉贺台庆的颁奖环节中获得最佳女主角,演技得到肯定,奠定无线一姐的地位。同年更凭《醉打金枝》夺得“最佳惹笑冤家大奖”。
1998年《陀枪师姐》中朱素娥一角,将关咏荷推向事业的最高峰。
2000年她与男友张家辉首以“情侣档”合演台庆剧《金装四大才子》后便离开无线电视,签约唐人电影国际有限公司经理人部门旗下,赴大陆拍剧。
2001年,她又返回亚视拍摄了邓特希的剧集《侠骨仁心》。其后与梁朝伟、李嘉欣等拍罢电影版的《侠骨仁心》后,便赴内地发展。
2002年凭《书剑恩仇录》的霍青桐和《天下无双》的常吉祥受到内地剧迷欢迎。 2003年,她与张家辉结束十多年爱情长跑并于澳洲注册结婚;2006年诞下女儿 Brittany。
2007年初重返无线电视拍摄处境剧《同事三分亲》饰演企业顾问黄家岚一角,相隔7年,角色同样被受欢迎。
2008年3月,为了能多抽时间陪伴女儿而正式隐退。
2009年5月,关咏荷再次复出拍戏,出演无线电视25集重头戏《五味人生》,与米雪、郭晋安等共同演出。
2013年与欧阳震华搭档出演《情逆三世缘》,并成为第十七届香港国际影视展中无线电视推介的剧集之一。
步入娱乐圈近十年的关咏荷,虽然拍过不少剧集,但一直不大被人注意,直至主演了《河东狮吼》、《苗翠花》和《醉打金枝》之后,终于占据了古装“港剧一姐”的位置。 与她所演的那些角色一样,关咏荷在现实中也很平民化。巨蟹座的她性情温柔可爱,成熟端庄,偶尔在不经意间还会自然流露出女儿娇态,让人感觉清甜醇若梅酒,恬恬静静。关咏荷处世很低调,但对待采访的记者和影迷却温声细语很有分寸,不仅被众人称为“亲切如姐妹”,更是受到无数女港剧迷的喜爱。金像奖影帝张家辉说,太太是他一生中最大的收获。