1996年出演青春偶像剧《成长的感觉18岁》正式出道。2005年赴北京出演首部内地影视剧《大旗英雄传》,成为该剧“双生双旦”正式签约演员,凭该剧正式踏入中国影视圈。2006年出演《生死决断》凭借该片获得了第43届韩国电影大钟奖最佳新人女演员奖及第27届韩国青龙电影奖最佳女新人奖女演员奖的提名。2008年出演《美人图》,凭借该片获得了韩国电影大赏最佳女配角。2011年出演《回家的诱惑》,凭借该剧获得了亚洲偶像盛典亚洲偶像最受欢迎海外演员奖,同年正式签约“强视传媒”。2018年发行合唱单曲《我们我们》。2019年将补办婚礼时收到的礼金全部捐献给韩国社会福祉会,以帮助等待领养的儿童寻找新的家庭。
1979年1月20日出生在韩国大邱的一个普通的家庭。因为妹妹小时候意外溺水而亡,妈妈因此得了精神分裂症,秋瓷炫的童年一直生活得小心翼翼。
1995年被星探发现,拍摄了她第一支广告。
1996年因为父母离婚,只好搬出来自己生活。
高中毕业考上韩国檀国大学戏剧系。
1996年与宋慧乔等合作主演青春偶像剧《成长的感觉18岁》。
2003年与彭于晏等合作主演爱情偶像剧《恋香》,在剧中饰演尹香之。
2005年3月受制片方邀请,赴北京《大旗英雄传》剧组试装、试戏后,成为该剧“双生双旦”中正式签约的演员;在剧中饰演清水灵光,这也是她出演的首部中国内地剧,而则通过该剧正式踏入中国影视圈。
2006年8月主演动作电影《生死决断》,在片中饰演智英,凭借该片获得了第43届韩国电影大钟奖最佳新人女演员奖与第27届韩国青龙电影奖最佳女新人奖女演员奖的提名;12月主演中国内地古装剧《楚留香传奇》,在剧中饰演掌门人石观音。
2007年1月主演中国内地都市情感剧《让爱化作珍珠雨》,在剧中饰演海鲜屋老板的掌上明珠贝心如。
2008年出演古装情色电影《美人图》,在片中饰演当地名妓雪花,凭借该片获得了韩国电影大赏最佳女配角。
2009年出于对导演金成洪的信任,并不是很喜欢恐怖片的秋瓷炫,最终决定出演惊悚电影《失踪》的主人公,在片中饰演了一位为了寻找失踪的妹妹,而敢于与犯人打斗的姐姐贤婷。
2010年3月与宋一国、韩彩英等合作出演言情剧《被称为神的男人》,在剧中饰演女警察徐美秀;10月主演权七仁执导的韩国爱情片《无法忍受》,在片中饰演梦想当作家的出版社职员金智恩。
2011年与李彩华、凌潇肃领衔主演都市时尚情感剧《回家的诱惑》,在剧中饰演家庭主妇林品如,凭借该剧获得了亚洲偶像盛典亚洲偶像最受欢迎海外演员奖;同年正式签约“强视传媒”。
2012年1月主演抗战剧《新乌龙山剿匪记》,在剧中饰演从小就受到国民党正统教育和军队正规培养的陈凤娇;6月主演古装剧《木府风云》,在剧中饰演身负血海深仇、潜伏丽江木府十余年伺机报复的纳西族女子阿勒邱;7月主演时尚都市剧《麻辣女友的幸福时光》,在剧中饰演性健身俱乐部女老板杨虹;8月8日赴北京出席亚洲偶像盛典的颁奖典礼,获得“亚洲偶像最受欢迎海外演员”奖。
2013年1月主演古装剧《狐仙》,在剧中饰演为了报仇的狐狸聂小倩;3月出席中央电视台2012中国电视剧年度明星盛典的颁奖典礼,获得国际合作奖;12月主演由于荣光执导的古装剧《舞乐传奇》,在剧中饰演身女飞贼夜莎罗。
2014年3月与陈浩民、莫小棋等合作主演古装探案剧《长安三怪探》,在剧中饰演贵族少女韦若昭;4月在情感剧《秀秀的男人》中饰演传统女性叶秀秀;10月录制江苏卫视真人秀节目《明星到我家》;11月与刘烨、赵文卓等合作主演悬疑电影《全城通缉》,在片中饰演林岚。
2015年与张翰等合作主演都市励志剧《华丽上班族》,在剧中饰演张威;7月主演抗战剧《南侨机工英雄传》,在剧中分别饰演军统女中尉郁兰亭和文员小秘书郁雪晴;10月主演纪念抗战胜利70周年献礼电视剧《最后一战》,在剧中饰演地下党党员谌剑玉;10月主演都市青春偶像励志剧《恋上黑天使》,在剧中饰演富二代千金叶曼凌。
2016年5月主演都市爱情剧《幸福在一起》,在剧中饰演继父母双亡独自承担起照顾家人责任的高真真;11月30日与韩国BH Entertainment正式签订专属合约。
2017年2月与何润东、古力娜扎等合作主演动作片《游戏规则》;7月与于晓光共同出演SBS综艺节目《同床异梦2-你是我的命运》;12月与于晓光合作演唱歌曲《是你啊》。
2018年11月1日发行合唱单曲《我们我们》。
2019年4月5日参演的电视剧《美丽的世界》播出,在剧中饰演姜仁河。6月1日参演的电视剧《阿斯达年代记》在韩国播出,在剧中饰演阿萨珲。
2020年参演《了解的不多也无妨,是一家人》。2月4日出演tvN电视台新剧《(虽然不怎么了解)是家人》。
2021年主演的电视剧《绿妈妈俱乐部》播出。
2022年4月6日,参演的电视剧《绿色妈咪会》在韩国首播。8月8日,据Mtime时光网消息,秋瓷炫参演的Netflix新剧《苏里南》定档9月9日上线。9月3日,参演的电视剧《小小姐们》在韩国首播。
2023年5月5日,参加的综艺节目《乘风2023》播出。
2015年9月16日公开与中国男演员于晓光的恋情。
2017年1月18日与于晓光领取结婚证。
2018年6月1日在首尔某医院产下一名男孩。
2019年5月29日和于晓光在首尔举行婚礼。
2016年5月20日与韩国组合BlockB共同出席在中国重庆举行的2016韩流商品博览会,并被授予2016韩流商品博览会宣传大使;12月受邀出席“BOSS绝对影响力慈善盛典”,并作为该活动的亚洲慈善大使,同时也获封为“最具幸福感慈善明星”。
2017年9月同国际救助发展非政府组织Good Neighbors、SBS 希望TV,前往非洲乍得进行了为期一周的志愿活动,为处于饥荒的当地居民送去援助粮,并长途奔波为患病儿童送医送药。
2018年2月与于晓光将两人合唱《是你啊》的音源收入全额捐献给了韩国社会福利共同募金会,并成为“善良权利”的首批会员。
2018年2月被委任为大韩社会福祉会宣传大使。
2019年6月,将补办婚礼时收到的礼金全部捐献给韩国社会福祉会,以帮助等待领养的儿童寻找新的家庭。
2019年新年伊始“强迫丈夫学韩语,将儿子送韩国不让见于晓光父母”事件被媒体曝光,事件升级后引来国内各大媒体的围观和报道。4月他们在韩国参加综艺的视频红了,在节目中的时刻便是激烈要求于晓光学习韩语,而作为于晓光的怙恃也是如许的,他们的家里也是到处都是韩语的标签,家里人都看不懂,也很是苦恼的,秋瓷炫也是把儿子送去了韩国。
2021年7月17日,于晓光与秋瓷炫联合发文,针对于晓光在车上搂抱熟人举止亲密一事进行了回应。
于晓光在这份文字当中向公众道歉,并向秋瓷炫道歉。他提到无论多好的朋友都需要注意分寸,否则就会引发误会。
在演技方面,秋瓷炫通过电视剧中的表现来展现着她所拥有的可塑性,无论是经典韩剧场景中美到极致的温婉可人,还是中韩合拍的《大旗英雄传》中诠释经典古龙美女的奋力,甚至是《必胜!奉顺英》中的搞笑出镜,多变的演技都让秋瓷炫的美丽和活泼在观众心目中留下了深刻的印记。- 腾讯网
秋瓷炫在拍戏的时候很用功,厚厚的剧本全部用韩文翻译好,看好几遍。在丽江拍摄的过程中从来不出去玩,一直在钻研剧本,非常敬业。- 演员章贺评