摘要小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于粳米是大米吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧...

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于粳米是大米吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、粳米是大米的一种，主要区别于籼米和糯米。

2、籼稻是中国产量最高的水稻，主要产于广东、湖南、四川等省。籼稻米粒细长或长方形，长7毫米以上，蒸煮后出米率高，粘度小，米质脆油。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。

3、糯米，北方俗称糯米，是制作黏稠小吃(如粽子、八宝粥及各种甜品)和酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼米)和圆糯米(粳米)。长糯米粒细长，粉红色，不透明，有粘性。圆糯米形状圆而短，白色不透明，口感甜腻，粘性略小于长糯米。

4、糯米也分籼稻和粳稻。籼粳稻的粒形一般为长方形或细长形，乳白色不透明，有的半透明，有粘性，而粳粳稻的粒形一般为椭圆形，乳白色不透明，有的半透明，有粘性，米的品质优于籼粳稻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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