小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于哪里学豆腐脑这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、配料:大豆100克,水500克,内酯约1克。
2、黄豆泡六个小时,泡软,再用豆浆机做成豆浆。
3、豆浆煮沸后,降温至85摄氏度,再加入内酯,慢慢搅拌数次。或者也可以加入石膏粉,然后用水将石膏粉打成汁。豆浆煮沸后,温度降至95摄氏度,然后边搅拌豆浆边加入石膏汁。
4、将豆汁放在盖子上,静置15分钟,制作豆腐。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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