小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于粽子怎么做好吃做法这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料:糯米1碗,黑米半碗,红豆半碗,绿豆半碗,红枣1碗,糖适量。食材都准备好了,食材的多少可以自己控制。如果糯米的量稍微多一点,粽子的口感会更好。
2、将粽子的叶子洗净煮熟,使叶子坚韧不易开裂。
3、提前把食材泡12个小时以上,时间长了就容易煮出黏糊糊的糯米饭了。
4、在深容器盘底铺上粽子叶,先在盘底铺些红枣,再铺一层糯米,一层黑米,一层绿豆,全部压实。
5、继续铺一层糯米红豆。
6、然后铺一层糯米,最后放点红枣,再撒点糖。
7、加水冲糯米,最后盖在米叶上。
8、放在蒸笼上,上面压一个盛满清水的盆,大火烧开,转中火蒸2小时。
9、晾凉,揭开叶子,切块吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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