黄焖鸡是哪里菜（栗子黄焖鸡是哪个地方的菜）
【百科】发布于2022-09-30 19:46:07 阅0次
摘要小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于栗子黄焖鸡是哪个地方的菜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息...
小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于栗子黄焖鸡是哪个地方的菜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、小米扒鸡是江浙菜。
2、扒鸡是用童子鸡、栗子等配料做成的传统名菜，属于江浙菜。其色金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子焖鸡配米饭很好吃，在江浙宴席上也很常见。
3、工艺提示：栗子播种要恰到好处，过早脆烂，过晚无栗味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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