大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做面包。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.将高筋面粉分成两份,170g面粉做面团,80g面粉做干粉进行揉面。
2、所有食材放入锅中,随意搅拌均匀即可。完成后,面团又软又粘。
3.用毛巾盖住面盆,让面团在室温下发酵至少2小时。发酵的面团是原来的两倍大。
4.把干面粉倒在面团上,开始揉面。只需要5分钟,面团不会粘在手上。
5.将揉好的面团静置15分钟。
6.将面团切成8块,一张一张地搓圆,擀成面皮,厚度相当于两张饺子皮。
7.从一边卷起来,尽量卷紧。
8.卷好的面团可以直接放入吐司模具,放入烤盘等待发酵。发酵过程至少需要2个小时,烤箱180度预热20分钟,面团呈金黄色。
以上解释了面包的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系我们进行更正。