蚂蚁上树的家常做法简单

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蚂蚁爬树这个简单的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:粉丝两捆，猪肉馅80g，料酒3ml，生抽15ml，盐1小勺，葱花适量，干辣椒3个，辣椒酱1小勺，油适量。

1.准备适量的肉末，两捆粉丝，准备好水泡好的粉丝，锅里放一勺油加热。

2.猪肉末加料酒3毫升，酱油3毫升。少许葱花拌匀后，放入炒锅翻炒，即可食用。

3.将葱白留在底油下，放入一勺干辣椒和辣椒酱翻炒。

4.炒香后，将粉丝和肉末翻炒。

5、加入12毫升酱油，加一勺盐调味炒匀，放入葱花，翻炒少许。

树上蚂蚁，又称肉末粉条，是四川省传统名菜之一。因粉条上粘有肉末，形似蚂蚁在树枝上爬行而得名。据说蚂蚁树菜的名字与关汉卿写的《窦娥》有关。窦娥把一小块猪肉剁碎，用粉条炒熟，然后给婆婆吃。婆婆除了赞叹美食之外，还给这种油炸粉条取了一个形象的名字——蚂蚁爬树。

以上解释了蚂蚁爬树的简单做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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