大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炒米粉是怎么做到不油腻的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
可以适当加入其他配菜分散油脂。
准备材料:米粉，海椒丝，鸡蛋，加点盐拌匀；
热锅将油加热至八成热，加入蛋液煎至熟，切丝鸡蛋放入碗中；
继续往锅里倒油，加入海椒和盐，炒至生，放入碗中；
继续倒油，放入姜、蒜、辣椒炒香；
加入米线、生抽、老抽用油量翻炒；
加入炒好的鸡蛋丝、海椒丝和鸡精，搅拌均匀。
以上解释了炒米粉如何不油腻。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。
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