大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用老油条做炒丝瓜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中，防止丝瓜氧化发黑，将油条切块。
2.将丝瓜放入沸水中快速焯一下。
3、炒锅放少许油，放入油条小火煨至油条发硬。
4、炒锅放少许底油，放入葱花炒香。
5、将丝瓜放入水中，泡软。
6.翻炒至丝瓜略出水，放入油条。
7.加入食用盐，鸡精翻炒均匀即可食用。
8.调料只用了鸡精、葱丝和食用盐，却突出了丝瓜的清香、鲜嫩和清爽。
以上讲解了老油条炒丝瓜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。
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