大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鱼皮是怎么脆的。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
鱼皮腌制后,裹上炸粉油炸,可以很脆。鱼皮也适合炖、烤、焖、炖、焖、红烧、炒等。“海鱼皮”要厚而干,皮上无肉,干净无虫。分公母两种,胶质,营养经济价值高。鱼皮分为海水鱼皮和淡水鱼皮。“海鱼皮”是各种鲨鱼或鳐鱼的皮经加工干燥后制成的成品的总称。过去也叫“鲨鱼皮”、“乌鱼皮”,俗称“鲨鱼皮”,用来装饰剑的柄,制作剑鞘。
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