大家好,下面小编来为大家分享一下，酒米饭的做法四川这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。

2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。

3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。

4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。

5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。

6、接着放一层糯米，大概一指厚。

7、最后在糯米上面，铺一层红糖。

8、接着按照同样顺序，再叠放一次，即再次分别放一层红枣葡萄干、一层糯米、一层红糖。

9、最后往碗里加水，水刚好没过糯米就可以了。

10、装好后放入蒸锅，水开后蒸40分钟，出锅后拿个盘子将碗倒扣，拿掉碗，就可以吃了。

上面讲解了酒米饭的做法四川本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系我们更正。

标签： 酒 米饭 的 做法 四川 大家 好 下面 小编 来