其实历史除了课本上的一些重要人物和事件，还有很多有趣的历史故事和历史小知识是鲜为人知，所以接下来小编就为广大喜爱历史的小伙伴们讲讲关于古代没有冰箱,古人夏天吃什么来消暑呢?。
我们能接受一个没有空调房，没有冰可乐，没有冰箱，没有冰淇淋的夏天吗？至少在年轻一代，很少有人能接受这样的“人间炼狱”。然而，在没有空调冰箱的年代，我们的祖先依然用他们的智慧度过了一个又一个炎热的夏天。
今天，当我们打开冰箱，我们可以得到冰块和其他冷藏和冷冻食品。然而，“冷冻”并不是现代的妙招。早在春秋战国以前，冬天自然形成的冰块就留作夏天使用。
《周记·田·公仲载》记载，“陵人，张兵。”所谓“欺负人”，就是负责冰块相关事务的官员。他们的职责是“十岁二月破冰，竭尽全力。”春天开始照镜子。每一顿饭里里外外都羞于学习。每一款酒都是如此。向他的冰镜献祭。客人分享冰块...“《诗经》也有描述，人们“初二凿冰，初三乘凉”。而在《隋书经济志》中，也有冰室的
很难储存大量的冰。古人后来要做的就是用这块冰。古代的“冰箱”就这样产生了。现在，我们看到了战国时期的“冰箱”，古人称之为“冰镜”。后羿墓中出土了一面结构精美的冰镜，主要作用是冰镇酒。
但是，像这样用华丽的冰尖冰镇一壶米酒，对普通人来说，太奢侈了。因此，在民间，人们制造冰和做其他把戏。其中，最受欢迎的是各种冰沙和冷饮。
其中，最熟悉的是唐代的苏山山。酥山不是苏三发明的，但它的原料是酥和冰，碎冰经常堆成山的形状。但是苏山用的糕点来自北方游牧民族，成本比较高。所以，苏山虽然好吃，但主要受富裕阶层的欢迎。而那些出现在街头的，都是各种冷饮。
冷饮与各种冰沙相比，制作成本更低，因为可以用井水而不是冰来冰镇。虽然这让这些冷饮没有今天的冰可乐好喝，但是各有各的味道。
北宋时期常见的冷饮有颗粒绿豆、梨糖浆、木瓜汁、卤水梅子水、红茶水、椰酒、姜水、苦茶、蘑菇饮、紫苏饮、荔枝膏水、白醪冷水、梅花酒、金桔雪泡、缩脾、冰雪、香水等。
当时，北宋都城汴京有三家著名的冷饮店。一家在朱雀门外，名为“曹氏”，另外两家在老宋门外，但店名已不可考。
当时的“随从菜”是指主食，也就是说曹的随从菜其实就是馒头、包子、馅饼之类的，不过他家的冷饮也卖得不错。这三家公司的“冰雪”、凉拌糖浆、甘草汤、药用木瓜、水木瓜、冷水荔枝膏，都是当时的热销产品。
宋代的这些冷饮主要由冰、水和一些辅料制成。“冰雪”是宋代的酥山。冬天，宋人把糖、干果、果汁等原料放入水中，然后把那盆水放在室外，让它自然结冰。之后，冰块将被存放在冰室里，直到明年夏天。
凉的是发酵后再冰镇的米汤。宋人会将大米或小米煮成黏稠的粥，再加入凉水。混合均匀后，将粥倒入大桶中，盖上盖子，让其自然发酵。大概过了五六天，大米就会糖化，然后人们过滤，剩下甜甜的汁液。果汁只要再冰镇一下，就会变成美味的果冻。
甘草汤，顾名思义，就是冰甘草水。不过凉水荔枝膏和荔枝没关系。它是将乌梅熬成果胶，然后加入水中制成的。药用木瓜和水木瓜，前者是用蜂蜜和几种中草药腌制，然后煮沸捣碎成泥，再加入水中。而后者只是将木瓜切成块，放入水中。
然而这些冷饮并没有我们想象的那么安全，虽然是真材实料，不含防腐剂和添加剂。因为用的冰和冰水主要来自于人们冬天采集的天然冰。这些冰块取自河流，含有很多杂质，直接吃容易坏胃。南宋孝宗皇帝因为吃冰肚子痛。这件事在宋史中也有记载，孝宗被部下训诫。
民以食为天。无论古今，炎炎夏日，人们总会想些办法来驱散这种闷热天气带来的坏心情。今天我们能品尝各种冰淇淋，喝各种冷饮，离不开前人积累的经验。
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