By 吴侬软语0
用料
- 熟牛肉 250克
- 青菜 1把
- 姜 20克
- 大葱 2根
- 青蒜 2根
- 菜籽油 50克
- 料酒 2勺
- 糖 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、熟牛肉切片，青菜洗净
2、辣酱用的是这种
3、锅热放油，葱姜爆香，放牛肉翻炒，料酒去味，放老抽，生抽，翻炒片刻，放合适的水，放辣椒，盐，糖，烧开
4、大火烧开后转小火10分钟左右，放入青菜，大火烧开
5、放入切好的青蒜叶，起锅
6、成品
小贴士
这道菜是甜辣味的 辣酱最好用图片上的这种，其他的味道就不一样了
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