现在越来越多的人注重养生，一日三餐从早餐做起。早餐最注重的那就是丰盛，当然在中国的早餐样式可是多种多样了。人们的选择就很多。从最早的包子，饺子，面条，馄饨到现在西式的三明治，意大利面，吐司，早餐也发生了很大的变化。不知道远在他乡的你是否有着这样的感觉？总是想吃小时候所吃的早点。在小编的江浙地区，小编儿时的回忆那就是粢饭。江浙地区的四大早点不知道你们是否也在别的地方吃过？

粢饭团在上海还特别的有名。它是由主食材糯米做成的，当然它还有配食材，那就是油条、榨菜、肉松等一些食材卷成团。虽然它的做法和寿司比较相似。但是在味道上粢饭团更占优势。在做粢饭团时候，小编个人认为搭配油条、榨菜、肉松的糯米饭才是这个早餐的经典之地。饭团的味道正不正，关键在于油条。小编每次上班快要来不及的时候，都会在家做一个粢饭团。虽然粢饭的早餐店也是越来越多，但是小编个人认为还是自己在家做的比较好吃，正宗又干净。如果你上班时间也比较匆忙的话，那就带一个饭团来满足自己的胃。

【菜名】粢饭团

【食材】糯米 1杯 大米 1杯 油条 1根 肉松 适量 榨菜 适量

【做法】

1、将1杯糯米和1杯大米混合一起，放在清水里浸泡。

2、笼屉上铺上纱布，沥去米携带的多余的水分，将米分散在纱布上。用纱布包裹米，在蒸锅中蒸40分钟。如果没有纱布的话可以用漏斗网沥去多余的水分，就不用纱布包裹，直接放入锅里蒸。

3、桌上先铺上寿司卷帘，在寿司卷帘上铺上一层保鲜膜。

4、用勺子盛出适量糯米饭，均匀铺在保鲜膜上。然后可以在糯米饭上夹一些榨菜和肉松。铺米的时候不要铺很多的米，如果你太多的话就卷不起来了，就会影响它的外观。

5、把油条码在米饭上。一定要放油条啊，只有油条才会提现饭团的正宗性。

6、用寿司帘将保鲜膜和粢饭一起卷起来，等吃的时候将保鲜膜去掉就可以啦。

【小贴士】

1.可以根据自己喜欢的食材夹在米饭里面。

2.一定要加油条，油条是不能代替的。油条如果想要吃那种脆脆的就要放在微波炉里5分钟。

3.如果没有蒸笼的的话，米饭可以用电饭锅来做，记得不要加太多的水。

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标签： 饭团卷油条做法（比寿司还好吃的饭团）

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