醪糟蛋的制作窍门

【问答】

醪糟蛋可以做的相对比较复杂，也可以做的简单。先从简单的入手，先准备一些醪糟，枸杞，鸡蛋，清水，先将锅中放入水进行煮，煮好水以后，这个时候就可以从大火变成小火，然后放入鸡蛋，然后这个时候千万不要搅拌，进行煮就可以，然后放入几粒枸杞，继续煮，有小火煮，因为大火的话容易煮糊，再放入一些醪糟，把醪糟放入以后，继续煮，煮好以后。最后，可以放入少量的白糖，或者是冰糖，融化好以后，就差不多了。如果想让它保持完整的形态，直接出锅就可以了，口感和口味来说是比较好的，而且营养价值也是非常多的，对身体的效果也是非常好的。

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