摘要大家好，小新来为大家解答以上的问题。芥菜的营养价值与功效作用，芥菜的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芥菜是十...

大家好，小新来为大家解答以上的问题。芥菜的营养价值与功效作用，芥菜的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

芥菜是十字花科一年生或二年生草本植物，是我国著名的特色蔬菜。全国各地都有栽培，大多分布在长江以南的省份。芥末具有丰富的营养价值和多重功效。首先是提神，缓解疲劳。芥末含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，还含有大量的活性还原性物质抗坏血酸。它参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的含氧量，刺激大脑利用氧气，因此具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。其次，具有解毒消肿的功效，可抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于辅助治疗感染性疾病。还可以刺激食欲，帮助消化，因为榨菜有一种特殊的风味和香味，可以促进肠胃的消化功能，增加食欲，可以用来刺激食欲，帮助消化。最后可以明目，改善膈肌，通便。因为芥菜组织粗硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，所以有明目通便的功效。可作为眼科患者的良好食疗，还可防治便秘，对老年人和习惯性便秘患者有益。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 教育 培训 留学 教育动态 教育人物

美特网 » 芥菜的营养价值与功效作用（芥菜的营养价值与功效）
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。