螃蟹产卵了还能吃吗

螃蟹下蛋后还是可以吃的,但是味道和营养会下降很多。因为蟹卵其实是蟹黄的一部分,而螃蟹产卵需要消耗体内大量的能量,所以产卵的螃蟹不仅蟹黄少,而且蟹肉也不够饱满,味道也差很多。所以一般建议不要选择已经产卵的螃蟹来吃。

螃蟹烹饪技巧:

1.在冰箱里解冻冷冻的螃蟹大约需要12个小时。

2.用厨刷把冻蟹洗干净,注意关节、蟹口、肚脐等地方。

3.放在篮子里,沥干一些水。

4.将冻好的螃蟹放入锅中,加入适量的水、葱、姜、白酒等。

5.大火煮,蟹煮开后计时6到10分钟。

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标签: 螃蟹

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