1.看颜色:一般自然生长的葡萄会有一些色差，不会很均匀。葡萄干的颜色也不均匀。如果葡萄干的颜色比较均匀美观，那么这些葡萄干大部分属于硫酸葡萄干。
2.看湿度:正常的葡萄干颗粒之间应该有一定的空间隙，只要不沾水就不会粘在一起，而硫酸化的葡萄干有一定的粘连现象。
3.看大的:很多人在买葡萄干的时候故意选择大的，但其实葡萄干的好坏不是由大小决定的，主要是由品种决定的。购买葡萄干时，可以选择大小均匀、无杂质的葡萄干。
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