小龙虾能吃凉的吗
是的。小龙虾冷却后不会产生有害物质，可以连续食用，但味道会发生变化。
小龙虾又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹。幼虫均为灰色，有时有黑色波纹。螯合物又长又窄。背甲中间部分未被mesh 空间隙隔开，背甲明显呈颗粒状。正面剑有侧刺或正面剑末端有刻痕。
它是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们的欢迎。因其杂食、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮乏时，它们也会自相残杀。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。在商业化养殖过程中，要严防逃逸，尤其是从人迹罕至的原生态水体逃逸。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。
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