成都那个茶馆可以看正宗川剧？

今天美特网（meite.net.cn）小编给各位分享吃川菜看川剧的地方的知识，其中也会对成都那个茶馆可以看正宗川剧？(成都哪里可以看川剧喝茶)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

成都那个茶馆可以看正宗川剧？

根据你提的的要求，去黄龙溪吧。

四川成都哪个区生活更好？

其实不是很有可比性，成都的行政区划和经济情况没有较明显的分界线，各有所长。
1、金牛区属成都西北，辖区内“城乡结合部”较多，虽目前逐渐在开发，毕竟还需时日，且多数批发、物流、机电、长途客运等行业聚集在此，秩序不是太好，故经济发展不平衡，人居环境一般。
2、武侯区属成都南门，历史文化优厚（武侯祠、望江楼、薛涛井等），有川大等知名院校、有美，德、韩、泰、巴等国领事馆，该区是远近闻名的南门“富人区”，双楠、桐梓林、玉林、神仙树等区域（注：部分地方现划归高新区代管）高档社区林立，生活配套完备，居住环境优美，治安秩序良好。
3、高新区分南区，西区，是成都市**的派出机构，不是行政区，高新南区由武侯区部分区域以及成都南部分郊区组成，是**打造的“天府新城”，世界知名企业密布，虽然市**搬迁计划被搁置，但规划较好，缺点是尚未形成规模，发展起来尚需时日。高新西区由金牛区部分区域以及郫县部分区域组成，整体比南区弱，不赘述。
4、成华区属成都东北，发展较早，早期辖区内有多家大型工业企业，如成飞，川棉厂，刃具厂，攀成钢等，现在大多数已搬迁至郊区，故有一说“东门下岗职工多”，现阶段成都市**将成华区作为重点扶持、改造、振兴对象。经济水平一般，人居环境一般。(楼主说的新鸿社区就属该区域，但说是贫民窟也言过其实了）
5、青羊区属成都西门，西门环境优美，人民公园、百花潭、文化公园均属于青羊区，旅游景点有杜甫草堂、青羊宫、金沙等，成都老话“南富西贵”。是说早期较多的**官员居住于此，规划较协调，发展均衡。
6、锦江区属成都东门和东南门，其位于市中心的盐市口、春熙路等商圈全国闻名，而其位于郊区的“三圣花乡”是放松心情，休闲娱乐的好去处。
现在的成都概念已不局限于五城区，而是含了周边很多郊县、郊区的“大成都”，当然，成都再大，主城区始终是主城区，其地位不会变更，发展也会更加快捷有力。

成都旅游攻略

成都旅游景点太多，按照地理位置划分可以分为西门、南门、市中心以及特殊分类——著名景点。【西门篇】 1、宽窄巷子可以去看看，这里是成都悠闲生活的集中展示，适合外地人看看稀奇，但真的好吃的都不在这儿，别被忽悠了。就在宽巷子西口的“李雪牛杂火锅”就是本地人的最爱之一，一定要吃它家的“千丝牛杂”，吃1回保你销魂3天啊！亲！ 2、琴台路最近甄嬛很火，这句话也火了“愿得一人心，白首不相离”，据说这话是“卓文君”原创的。卓文君夫妻琴瑟和鸣的地儿就在离宽窄巷子走路5分钟可到的琴台路。这里适合观光、摆拍，表去买东西和吃饭 3、百花潭从琴台路走完就到了百花潭大门，进去吧，随便找家茶铺坐下，让老板帮你叫一个“耳朵”（清理耳垢的师傅），别怕，成都这项民间技艺早在解放前就有了，师傅们都很专业，又痒又酥又麻，全身都软了！（市场价20元/位）接着，看公园里的路牌，就可以走路去“青羊宫”啦！几分钟而已。 4、青羊宫一个著名的道观，说是旅游景点，BUT我倒觉得可有可无吧，除非你对这种景点有兴趣。门票不贵，貌似5元。走马观花一下还是可以的。 5、浣花溪从青羊宫出来，请你打个出租，或者坐门口的私人电瓶车去浣花溪公园（市场价10元）。这里在数百年前，是蜀锦绣娘们洗衣的地方，请你慢慢走，慢慢逛，浣花溪公园里面有诗歌大道，有白鹭成群，是很有文化的一个精致公园。八卦一下：这个公园挨着的一片低矮的建筑是成都最最最最最富贵的城市别墅区，在房价基本3、4千的时候，这里的房价就4、5万了……因为这里是二环内，市中心，还挨着大公园，入则宁静，出则热闹，哎，钱啊！你这把杀猪刀！ 6、杜甫草堂从浣花溪到杜甫草堂也不远，本地人也不咋去逛，外地人来了嘛，可以去走马观花下……本人没啥感觉。 7、金沙遗址杜甫草堂离金沙遗址也很近了。金沙遗址如果只是逛公园不要钱，但听讲解是要门票的，貌似80元。来都来了嘛，去看看呗，3000年前的太阳神鸟什么的就在那里头躺着，我是看不懂了，你们就当看个稀奇吧。 8、永盛南街如果你在二环路上，你可以坐52路等环线公交车到红牌楼附近的站点下，然后问下路人怎么去永盛南街。到了以后，也请问路人一家“吃铲铲”的串串儿店在哪里。（没办法，在成都不兴东西南北，你若问吃的，基本都能给你指路）这家店是最近很火的本土串串香店，推荐：排骨、牛肉、小鸟君干、鸵鸟肉、鹌鹑蛋、冒脑花儿……一定不要吃它的油碟，一定要吃干碟，绝对辣不死你，会**你！ 9、红牌楼红牌楼吃的还多，算了，都小街小巷不好找，再坐二环路环线车去神仙树/紫荆小区/银都花园站下车逛南门吧。【南门篇】南门是成都的富人聚居区，但没啥景点，推荐来这里也没啥好看的，倒是有几家好吃的可以去尝下。 1、紫荆社区位于紫荆银都花园后门的“两路口火锅”，到了桐梓林随便问个人都知道，去吃吧，地道的重庆范儿火锅。如果你要问我重庆火锅和成都火锅有什么区别，嗯，怎么说呢，成都火锅顶多让你吃了拉拉肚子，重庆火锅会让你菊花开~~~~~~ 2、离“两路口”不远有个巨大的地标——家乐福家乐福的楼下有无数的吃的，其中有一家是本地土著们的最爱“三哥田螺”，这家店发源于一条小巷子的一堆废墟上。特色菜品：虾尾、田螺、面皮汤。5555555真心好吃啊！ 3、鱼肉米线。家乐福门口那条街叫“新光路”，你沿着新光路往南走，大概1000米，路的左边有一家小店面“宋记酸菜鱼米线”，米线就是普通的米线，但汤底是现炒的火爆酸菜鱼，好吃到什么地步呢？每次去，我都要排队等，最短1个半小时，最长3个小时……没耐心真的吃不了o(╯□╰)o 4、在新光路上还有一家“砂锅居” 每样菜都是在砂锅里熬制的，有红味儿有白味儿，适合各种口味的人，味道很不错。 5、玉林小区从新光路反向，向北走，一路走到二环边上，过路口，你就进入成都最老牌的“吃货聚集地”——玉林小区了。顺着这条玉林南路一直往北走，路的右边，你会看到一大片装修得金碧辉煌的店铺，名字叫“老码头火锅”，嗯，这家味道也不错，BUT，重点不在这里。请你看它的对面，有一条小巷子，就在巷子口，有一家“大头冷锅鱼”（貌似叫光头？记不清了，反正第一家）。这家冷锅鱼味道真的……好到让人感动，吃吧吃吧吃吧，反正鱼肉不长脂肪！ 6、王妈烤兔吃完请你问老板，去“王妈烤兔”怎么走，很近，走路10分钟能到。这家烤兔，哎……好吃到让你浑身颤抖，忍不住爆粗口：此奥！太TMD好吃了！而且，它还提供免费抽真空包装，可以带走回家送亲戚朋友。保证你送了以后，在朋友心中的地位起码崇高1个月！哈哈哈 7、人民南路从王妈出来，相信你是站在“倪家桥路”上，请你往东走，一直走到大路上去，那里就是成都著名的人民南路（曾经被本地人叫“人民烂路”，为了迎接宝哥哥，活生生的飞速翻修一新），你站在人民南路这头，就可以看见对面有一栋高楼——维斯顿联邦大厦，嗯，它的旁边就是著名滴米国领事馆。请你安排一天上午，就在米国领事馆的对面有一家文具店，文具店紧挨着有一个大门，对，门口挂着某某学校，就是那儿，进去。进门左边第一栋楼，第一套房，放心大胆的敲门，和老板说你要来吃饭，这里是一个丝毫不起眼的私家菜馆，没有菜单，你让老板随便帮你安排吧。推荐：回锅肉、凉拌肉、炒素菜。都是最家常最家常的本地味道。为什么来这么隐蔽的地方吃呢？你知道骆家辉吧？他老人家来成都出差就是来这家餐馆儿吃的午饭，然后这家馆子就火了。味道的确不错的，而且价格巨便宜。上次我们3个人，点了6个菜，72元。 8、音乐喷泉威斯顿联邦大厦楼下就是地铁1号线站点，你可以坐着去天府广场站下，没什么好看的。唯一好看的就是晚上7、8点左右音乐喷泉会好看一点，然后你可以站在毛爷爷脚下摆拍一张，表示你来过成都……再顺道送你一个段子：当年512的时候，有一帅哥骑电瓶车从天府广场毛爷爷脚下过，突然看到毛爷爷在向他招手！差点吓尿了……然后才反应过来，是地震了……囧 9、海洋中心从地铁1号线还可以去海洋中心，不过现在那一站还没通，你可以到终点站下，然后再坐各种出租、野的（行情价15-20元）。海洋中心门票130元/大人，1米4以下小孩免费。 10、龙溪古镇南门离黄龙溪古镇也不远，打车我不知道多少钱，市内可以在新南门车站坐车去，确实修得很好。沿着小溪一路走，还可以住在古镇上的客栈里，体会下穿越的感觉。【市中心】天府广场是女人购物的好地方，男人看**的好地方…… 1、盐市口新中兴这个地方离天府广场走路5分钟就到。是一个小商场，为啥推荐来这里呢？东西真的无比齐全、各种潮流、**巨多！价格嘛，你尽情挥刀砍吧，没有最低，只有更低！新中兴的里面有一个中庭，全是卖吃的，推荐吃：凉糕、冰粉儿、凉虾、火锅粉。 2、青石桥从新中兴出来，紧挨着就是青石桥。青石桥是成都著名的水产批发市场，周边有很多卖海鲜的饭馆儿，都是把海鲜弄成四川菜味儿的，相当销魂。曾经遍街都是火爆的大排档，可惜已经被城管扫荡得差不多了。现在只有正式的店铺还在卖。如果你想去吃，可以找一家叫“红太阳”的海鲜大排档，它家味道不错，是我的老窝子——我为啥喜欢它？是因为我曾经亲眼在家乐福看见一个小工模样的小伙子，买了2大车的金龙鱼食用油，我还以为是打折呢，结果他说没打折，他只是帮老板买的，再一问，他就是红太阳的。从这点来看，他家没有用地沟油，所以我就定点吃他家的菜了。推荐：白灼虾、香辣虾、蒜蓉蒸扇贝、炒圣子、清蒸螃蟹。 3、春熙路外地人必逛之地吧，其实全国各地都一样，什么北京王府井、上海南京路，但真没什么好东西，可以“到此一游”一下就行了。**倒是比较多。春熙路上几乎外地人都会去“龙抄手”，本地人不会去的地方，因为：难吃。 4、华兴街你在春熙路上找太平洋商场，找到就从它门口的天桥过去，那里是王府井商场，表去逛啦，全国商场都一样。直接去它背后的华兴街。华兴街有个锦江剧场，里面有个“悦来茶楼”，几块钱一碗茶，还可以看川剧表演！！！这剧场旁边有家“盘飱市”餐馆，它家每天下午4点半开始卖一种“叉烧包”，这绝对和粤式叉烧不同，是老成都的咸香味儿，每一个皮薄馅儿巨大，每人限购10个，起码提前半小时去排队啊！【东门篇】 1、合江亭从华兴街出来回到王府井门口，又过天桥回到太平洋商场门口，有个公交车站，你看看路牌，大概是56路？可以去合江亭。这里非常美~~~~~~~~~~~是成都新人结婚“游街”几乎都会去摆拍的地方，就因为新人拍照，交警还专门在这儿刷了条“爱情斑马线”，你也赶紧去摆拍一个吧！ 2、水井坊合江亭那儿有座桥，过去就是香格里拉大酒店，楼下就是水井坊休闲区，各种精致的店，类似北京三里屯，但绝对比三里屯精致多了。你可以把这些店当拍照背景，就这么美！ 3、九眼桥从水井坊走路去九眼桥，也就10分钟。九眼桥曾经是成都脏乱差的代名词。但是它已经华丽变身成豪华住宅和著名泡吧区了。要泡吧就去九眼桥，要看**就去九眼桥。九眼桥挨着河边还有一排仿古建筑，全是小酒吧，环境很爽，坐在河边上喝酒，看**，夜夜夜夜夜夜太美，昂！【北门篇】北门主要是荷花池批发城、火车北站、建材城等，我不太了解，但如果你要去，我可以推荐几个大方向。 1、熊猫基地我米有去过熊猫基地，因为我对熊猫不感兴趣……但如果你喜欢，可以去看看，那家伙是国宝。1000元可以和它合影1张（昂，好贵！）地址：成都市北郊外北熊猫大道26号的熊猫基地。 2、重庆北门我实在不太了解了，如果你精力好，就从火车北站坐动车去重庆再玩玩儿。请重庆的同学来补攻略吧！其它著名景点以下推荐给想去景点玩儿的童鞋。【古镇篇】成都周边有N个古镇：平乐古镇、黄龙溪古镇、大邑刘文彩庄园、雅安上里古镇、柳江古镇、街子古镇…… 我先提醒一句：每个古镇，都是一幅大致相同的装逼复古文艺画。如果时间不多，就去黄龙溪吧，离成都市区最近，在市内新南门车站可以坐车到达。人多是肯定的，宰客情况几乎没有，秩序良好。如果对地主生活感兴趣，就去看看刘文彩庄园，话说，我个人是很想当地主的…… 【著名景点篇】 1、青城山都江堰都江堰的李冰治水的确是个相当宏伟的工程，可以说是他让成都平原肥沃了几千年。几千年了还在造福人民，绝对没有豆腐渣。都江堰市区的小馆子吃点儿“豆花儿饭”是很不错的选择。几十块钱吃得很爽。不要去挤大馆子，就看哪儿本地人多，就吃哪儿。都江堰和青城山是挨在一起的，完全可以一起游览了。青城山是以清幽闻名，可以去游览下。青城山有个很有名的乡场，叫虹口乡，这里是成都人最爱的避暑胜地之一。在这里，人们坐在河滩里，脚下是刚刚漫过脚背的上游流下来的雪山水，面前是农家乐老板们给你铺好的麻将桌，旁边还有小工给你烤烧烤，打累了还可以去漂流，饿了就在旁边的农家院子里吃野菜、山鸡肉、跑山猪肉……**！晚上的住宿一般几十块到一百多1个标间，有的还包三餐饭，有空调，不过空调基本用不着，沟里太凉快了啊！ 2、峨眉山从成都新南门汽车站有滚动班车去峨眉山景区，直接在景区里停车，非常方便，票价大概60元左右。全程高速，2小时多点即可到达。峨眉山的确是一座漂亮的大山，各种旅游设施都很齐全，景区管委会对这方面管理是很严格的。值得一游。山景我觉得，清音阁、伏虎寺、报国寺、一线天、金顶这些著名的景点游览一下是不错的。看猴子是必须的，表担心猴子会伤害你，峨眉山的猴子管理得非常严格，基本上是3、4只猴子有一个指定的“保姆”管理着，你要喂食也好、拍照也好，都会有保姆跟着服务，不会让它伤害你的。而且那儿的猴子也懒得伤害人了，反正每天都有各种吃吃喝喝，只需要摆个姿势配合拍照就是了，比抢来得容易多了。峨眉山还有一个特色：泡温泉。峨眉山有一个温泉谷，里面是很多家温泉酒店，每家都很有特色。（温泉谷门口的小吃街上的东西也很好吃哦，推荐尝下烧烤、豆腐脑、酸辣粉）据我周围人们反应：红珠山、灵秀温泉这2个是口碑最好的。其中灵秀温泉景点打造得很好，有各种大小的池子，可以情侣泡，可以集体泡，最爽的是有一群池子修成梯田的样子，顺流而下，对面是一个舞台，遇到节假日还会表演歌舞，你趴在温泉池子里，看对面的歌舞表演，真是神仙的日子！峨眉山的住宿很多，各种酒店，如果你要住高级酒店、温泉酒店什么的，我就不推荐了，我就是一穷逼，没玩儿过那高级的。我一般去就是住山上的农民家自己开的农家乐，曾经在那儿住过一个月，80块钱一个标间，每天给你换洗床品，还有空调，还包两餐主食，爽吧？峨眉山景区门票将要调整为旺季185元/人次，淡季110元/人次。取消景区内黄湾收费站6元/车次的景区公路收费。2012年国庆暂不执行，新价格将于半年后执行。 3、乐山乐山是四川著名的美食之都，甜皮鸭、豆腐脑、翘脚牛肉、米花糖、烧烤……都是无敌美食！乐山必须看的就是大佛，那家伙实在是太伟岸了……站在他脚下，你真的觉得天地都宽广了，而且这么多年了，人家也没豆腐渣啊，哎，还是古人老实啊……嘘，不讨论敏感话题。从成都市区去乐山，也是在新南门汽车站，有直达车、全程高速、2个半小时左右到达，票价大概60元左右。乐山的住宿什么的，我也不熟悉了，问12580吧。 4、自贡自贡有一个恐龙博物馆，如果你感兴趣的话，看看稀奇不错的，毕竟恐龙很稀奇啊！恐龙博物馆据说是现在世界上最全面的关于恐龙的博物馆，我倒是去看过，但因为没吃早饭，太饿了，晕乎乎的，什么印象都没有，就一堆巨大的骨头和蛋…… 从成都去自贡可以在五桂桥汽车总站坐车，滚动班车，全程高速，大概3小时到达，票价不详，估计7、80吧。另外，自贡菜那可是相当的霸道啊！！！！！！我敢保证你吃了一次，一辈子都记忆犹新！推荐：冷吃兔儿、蘸水兔儿、各种兔儿… 5、蜀南竹海蜀南竹海在宜宾，纳凉休闲是很不错的，漫山遍野的翠绿的竹啊，不过也只有竹，囧。半山有个湖，可以坐在竹筏上装刘三姐，喊2句山歌，还有回音呢~~~ 景区外面沿途有很多竹笋为主的餐馆，一桌子菜全是竹笋做的。住宿也有很多农家乐，100多一晚，性价比还行。去蜀南竹海我不知道在哪儿坐车，估计新南门汽车站也有吧，那里是旅游集散中心，到全川各种景点都有车的。 6、西岭雪山如果你没有见过雪山，如果你想见雪山……总之，你若想去，就去，趁年轻！西岭雪山整个旅游设施也是很齐全的，从成都市区到那儿上次我们坐大巴开了3个小时左右。到了以后统一坐索道上山，然后就是住宿，去玩儿滑雪。滑雪真是个技术活，反正我去了事全程摔跤，就没站起来过，各种滚，各种摔，回来能淤青的地方都淤青了，囧。。。 7、花湖、康定、新都桥等藏区从成都还可以去N多藏区，那风景……啧啧啧，就不说了。曾经路况很不好，现在修了路，很好，也有直达车，很不错。不过，一定要小心小心再小心，不要去伤害到当地的牦牛等生物，曾经有个朋友开车在那儿剐蹭到了一只牦牛的脚，被索赔了2000块，倒霉催的。 8、九寨沟九寨沟就不说了，真的是人间仙境，最漂亮的据说是夏秋两季。但这2个季节又是泥石流、滑坡、塌方等多发的季节，所以，注意安全是空话，你没办法注意，都是坐车进去，怎么注意啊，只能说是拼运气了，在家还可能地震呢。以上就是成都的大部分景点了，数量较多，游客可以根据自己的行程合理规划，选择自己想去的景点，体验成都的风土人情。

成都在哪可以看如变脸这些比较传统的表演

在成都，观看传统的表演可以去蜀风雅韵、芙蓉国粹、天府锦绣梨园，这些都是成都具有代表性川剧演出剧场。蜀风雅韵演出地点：成都市一环路青羊宫旁边的文化公园内蜀风雅韵曾经是名角荟萃的川剧演员会馆，近年来重聚川内名角，推出每晚一场“经典戏曲，民间绝艺表演”。西蜀文明薪火相传，得天独厚。变脸、吐火、滚灯驰名中华，杖头木偶鬼斧神工、技艺精妙，使得梨园风采昔日重现，传统声韵余音绕梁。芙蓉国粹演出地点：成都市春熙路王府井背后芙蓉国粹在享有盛名的“戏窝子”锦江剧场，由川剧团演员演出。荟萃了成都川剧界的名角，精心编排川剧的精典剧目，重点突出滚灯、吐火、变脸等川剧绝技。演出前可凭戏票到旁边的老馆“悦来茶馆”免费品盖碗茶，喝茶看戏两不误。天府锦绣梨园演出地点：成都市双流区黄龙溪镇龙街22号演出环境幽雅舒心，有变脸表演，有杂技，有茶艺表演，装潢气派环境高雅舒适，冬暖夏凉观看不受温差影响。夏天的时候还可以去黄龙溪古镇游玩一番！扩展资料：川剧是传统戏曲剧种之一，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。川剧脸谱，是川剧表演艺术中重要的组成部分，是历代川剧艺人共同创造并传承下来的艺术瑰宝。川剧变脸是川剧表演的特技之一，用于揭示剧中人物的内心及思想感情的变化，即把不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象——脸谱。川剧变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。参考资料：百度百科--川剧变脸

我打算8月中旬去四川旅游。旅游的时候需要注意些什么吗？

1.成都天气比较热,要注意避暑防晒,景区就很凉快了,所以你还要准备一件外套,可以薄一点的.鞋子最好是运动鞋,可以带一双凉鞋,峨眉山前往猴区的地方可以玩水.

2.吃饭建议还是带一点儿干粮,景区的饭店都有一点儿贵,而且味道不算好.

3.住宿:九寨沟景区都是住在九寨沟沟口,各星级酒店都有,你们可以根据自己的要求安排,最好去之前提前预定好,暑假房间比较紧张.因为是少数民族地区所以建议订正规的酒店.乐山峨眉山就住在峨眉山山下或者半山的农家乐就可以了,费用在100元以下,多和老板讲讲价就可以了

2010年10月1日国庆节去哪里玩好呢?花费便宜又好玩的地方

你要穿越了么？.....2010年10月1日你现在想去那里都晚了...真心的

成都地道川菜馆排名是怎样的？

成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。 1、水煮肉片水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。 2、口水鸡川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名，是因为制作过程中放了许多花椒，会麻到嘴巴瘫痪，直流口水，而四川的口水鸡味道最为正宗，辣劲也是最为浓烈，爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能 3、蒜泥白肉蒜泥白肉是川菜的一道名菜，这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐，所以这种做法又被称为竹林版白肉，它的肉要选择肥瘦兼备，肉片要均匀，然后配上蒜泥等调料，吃的时候搅拌均匀，肉跟蒜味结合在一起，味道很香，而且吃起来肥而不腻，具有很高的营养价值。 4、冒菜冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。 5、开水白菜这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。

重庆除了火锅，还有什么美食吗

关于美食，重庆值得推荐的有重庆小面，酸辣粉，老麻抄手，糍粑，鸡杂，脑花，磁器口的麻花，怪味胡豆，串串，老太婆蹄花，南山泉水鸡，歌乐山辣子鸡，豆花饭，山城小汤圆，万州烤鱼，毛血旺等等等等，当然里面提到了很多都是小吃。首先说说重庆的小面。在南北方都期待过，也吃过很多地方的面，
重庆小面最大的特点就是调料多，区别于北方直接的打卤，也区别于北方手工面的劲道，
重庆小面基本上都是机器面，就面本身的劲道而言可能比不上北方，但是味道觉得是杠杠的。先不说油盐酱醋，就是其他的像花生碎，芝麻，榨菜，豆子等也是很多的，而且辣椒通常都是自制的，都特别得香。推荐碗杂的，豌豆熬得特别烂，然后和肉酱一起烧制的，特别入味。
关于酸辣粉

重庆的酸辣粉以突出酸辣味而得名，一般都是用红薯粉加工的，煮好了是有点透明的那种，一定要注意的是，吃酸辣粉时千万别用力吸，不然后果很严重，除了容易呛到，还容易把油溅在衣服上。
关于老麻抄手抄手想必都吃过，但是老麻的就不一定，重庆味道主麻辣，老麻抄手真的可以说是麻得爽，一般都分为微麻，中麻，和老麻（真的是吃完过后整个嘴都还是麻麻的），刚吃这个建议尝试微麻的，而且他们家的抄手还皮薄肉馅大。

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